Oggi vi presentiamo un finger food davvero semplice da realizzare e invitante. Stiamo parlando delle Crespelle ricotta e spinaci con besciamella. Semplici e sfiziose, sono perfette per un pranzo veloce senza rinunciare al gusto. Piacciono moltissimo a grandi e piccini con la loro crosticina di formaggio croccante e il ripieno morbido e saporito.
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con vongole e asparagi | Primo piatto terra mare facile
Potrebbe piacerti anche: Torta di ricotta e marmellata con gli amaretti, deliziosa pasta frolla ripiena
Dosi per: 6 crespelle
Realizzato in: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Amalgamate gli spinaci, lessati e strizzati con cura, con ricotta il sale e il formaggio grattugiato per avere il ripieno. Mescolate le uova sbattute con la farina e il latte fino ad avere un impasto liscio e vellutato. Versate un ramaiolino di composto in una padellina unta con burro e cuocete per 10-12 secondi, rivoltando la crespella a metà cottura.
Potrebbe piacerti anche: Crostata di frutta perfetta | Con frolla friabile e crema setosa
Potrebbe piacerti anche: Pizza con salame piccante | La cena perfetta del sabato sera
Ultimata la cottura, trasferite le crepe in una teglia unta con due mestoli di besciamella. Farcite ogni crespella con un cucchiaio di ripieno e richiudetela su stessa a portafoglio. Ricoprite con qualche cucchiaio di besciamella e spolverizzate con il formaggio grattugiato a proprio piacimento. Infornate a 180° per 15 minuti. Procedete con la cottura a 200° in modalità grill per 10 minuti. Qualche secondo prima di terminare la cottura, insaporite con un cucchiaio di besciamella diluita con dell’acqua. Sfornate e servite. Rendetele uniche aggiungendo della salsa di pomodoro a proprio piacere assiema alla besciamella.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La ricetta della pastella all'acqua ti salva il Natale, questo è il segreto per un…
Preparare il brodo vegetale è una vera arte ma possiamo riuscire in modo eccellente anche…
Una sola ricetta e non la cambio più, con questa il risotto alla pescatora mi…
Le polpette croccanti di salmone sono la rivelazione del menù di quest'anno a Natale: le…
Se non hai ancora la ghirlanda di Natale fuori porta, ti do qualche dritta su…
Durante le ultime settimane abbiamo avuto modo di vedere Matteo Bassetti molto attivo sui social…
