La Crostata con fragole fresche è eccezionale! Fragrante fuori e gustosissima, è talmente buona che nessuno sa dirgli di no
La Crostata con fragole fresche è straordinaria! Si tratta di un guscio di pasta frolla farcito con una marmellata estiva subito pronta preparata con i frutti appena raccolti. Profumata. genuina e leggerissima, conquista prima con il suo aroma inebriante e poi con il suo sapore semplicemente irresistibile.
Facilissima e veloce da preparare, non avete neanche il tempo di metterla in tavola che sparisce dal piatto di portata in un attimo. È la ricetta segreta della nonna che quando la mangi da bambino ti fa sentire amato.
La Crostata con fragole fresche è una favola! Fatta con pochissimi ingredienti e per di più tutti economici, è quella gustosità imperdibile che ti fa tornare giovane in un lampo. Tutti la possono preparare in pochissimi e semplici passaggi e quindi anche chi non ha alcuna dimestichezza con la pasticcera grazie a questa ricetta può portare intavola una ghiottoneria salutare e goduriosa come questa.
Versate la farina in una planetaria e aggiungete il burro vegetale spezzettato. lavorate i due ingredienti con le mani e aggiungete la scorza grattugiata dell’agrume, l’uovo e lo zucchero a velo. Lavorate gli ingredienti velocemente fino ad avere un pasta frolla omogenea alla quale darete la forma di un panetto e farete riposare in frigo per qualche minuto avvolta nella pellicola trasparente.
Leggi anche: Risotto piselli e limone | rinfrescante ed energizzante | snellisci la tua silhouette con questo primo da urlo
Passate le fragole sotto un getto d’acqua corrente fresca, asciugatele con cura usando della carta cucina e privatele del picciolo. Mettete i frutti mondati su un tagliere dove li ridurrete a tocchettini che raccoglierete in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, la maizena e mischiate tutti gli ingredienti per avere una farcitura omogenea. Trascorso il tempo necessario, stendete la pasta per avere una sfoglia non troppo sottile e neanche troppo spessa con la quale fodererete uno stampo di diametro 22 cm ricoperto di carta forno. Eliminate la pasta frolla in eccesso, bucherellate la base con i rebbi di una forchettata e poi versateci la farcitura alle fragole. Con la pasta frolla avanzata date al dolce l’aspetto di una crostata e infornatela a 170° per 50 minuti. A fine cottura, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di servirlo.
Leggi anche: Tiramisù alla nocciola: l’ho preparato in soli 10 minuti ed è finito in un battibaleno
In vista delle festività natalizie, dovremmo preoccuparci anche di come conservare gli avanzi, soprattutto dopo…
Sulle tavole della domenica e delle feste natalizie le lasagne non si battono: questa è…
Niente di meglio delle patate duchessa per lasciare tutti senza parole durante il pranzo di…
Le uova sode tonnate sono l'antipasto immancabile delle feste natalizie, forse solo in Italia si…
Un piatto della grande tradizione pugliese che possiamo replicare anche a casa nostra, a patto…
Questa lasagna vegetariana unisce tutta la famiglia nel giorno di Natale, una ricetta inclusiva che…
