Per questo sabato, cuciniamo insieme un dolce adatto in particolare per coloro che sono intolleranti al lattosio. Prepariamo la crostata senza lattosio al limone.
Un dolce delicato, goloso, buono e adatto a che non digerisce il latte. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
Leggi anche: Crostata al limone con confettura e mandorle | Deliziosa come poche
Leggi anche: Crostata ripiena di ricotta e limone: base di pasta frolla e ripeno cremoso
Per la preparazione della pasta frolla, clicca qui e segui la nostra ricettasprint: Base di pasta frolla per crostate, da farcire come vuoi tu
per la crema
Partiamo dalla crema. All’interno di una pentola, iniziamo ad aggiungere ad uno ad uno tutti gli ingredienti, avendo cura di mescolare ogni volta che ne aggiungiamo qualcuno. Poniamo la pentola sul fuoco, e continuiamo a mescolare, fino a che non arriva a bollore.
Lasciamola bollire 2 minuti fino a che la crema stessa non si addensa del tutto. Una volta pronta, copriamo la pentola con della pellicola e lasciamola freddare.
A parte, prepariamo la pasta frolla seguendo attentamente la nostra ricettasprint. Una volta che abbiamo ottenuto il panetto, portiamolo sul piano di lavoro coperto da carta forno e stendiamone una parte con l’aiuto di un mattarello. Stendiamola in modo molto sottile.
Prendiamo una tortiera da crostata, ungiamola leggermente. Con l’aiuto sempre della carta forno, capovolgiamo l’impasto e poggiamolo all’interno della tortiera.
Prendiamo, poi, la crema che nel frattempo si è addensata ed aggiungiamola sulla frolla. Livelliamo per bene la crema.
In ultimo, prendiamo la restante parte di frolla, stendiamola e poggiamola come coperchio sulla crema, avendo cura di sigillare bene i bordi.
Cuociamo per 35 minuti a 180°. Una volta cotta, lasciamola freddare molto bene, prima di tagliarla e servirla.
Leggi anche: Crostata morbida con crema pasticcera al limone un dolce fantastico
Leggi anche: Crostata di crema al limone e mele, delicata e profumata
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Forse è arrivato il momento di essere più virtuosi a tavola, ed in questo senso…
Mentre cuoce la pasta prepari anche il condimento, è davvero geniale e ci fa risparmiare…
Non sempre gli sformati di pasta e di riso nascono dalla necessità di riciclare: puoi…
Puoi dire addio alle pulci dal cane, credimi basta poco, ma ti suggerisco cosa fare…
Pennette alla crema di salmone: dimentica le ore intere perse in cucina, bastano 10 minuti…
L’addio di Benedetta a Bake Off Italia ha davvero cambiato tutto, e le dichiarazioni di…
