Una crostata dolce, leggera, ma soprattutto buona da preparare? Una crostata che mette insieme il delicato sapore delle ciliegie con l’aspro dello yogurt bianco. Cuciniamo insieme la crostata yogurt e ciliegie.
Una ricetta golosissima, ideale soprattutto a chi adora le ciliegie…ed il suo mix con lo yogurt. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararla.
Leggi anche: Crostata al tiramisù e uva | La crostata dell’autunno
Leggi anche: Crostata amaretti e amarena | Il dolce liquoroso e goloso
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
per farcire
Partiamo con la preparazione della pasta frolla. In una ciotola, aggiungiamo la farina, il lievito e lo zucchero ed iniziamo a mescolare.
A parte, sbattiamo l’uovo ed aggiungiamo al composto di polveri. Uniamo anche l’olio, il sale, lo yogurt e la buccia del limone grattugiata. Continuiamo a mescolare fino ad ottenere un composto senza grumi.
Creato il panetto, mettiamolo a riposare in frigo, avvolto dalla pellicola, per circa 30 minuti.
Una volta trascorso il tempo, stendiamo il panetto su un piano di lavoro infarinato, aiutandoci con un mattarello. Prendiamone i 2/3 e mettiamolo all’interno di uno stampo per crostata, già imburrato ed infarinato.
Successivamente, prendiamo la nostra marmellata di ciliegie e versiamola all’interno della pasta frolla nello stampo, in modo abbondante e livellandola per bene.
Prendiamo, poi, l’altro terzo di frolla e creiamo le strisce da apporre, a mò di rete, sulla superficie della crostata.
Cuociamo a 180° per 40 minuti.
Leggi anche: Crostata mandorle e cacao | La golosità fatta semplice
Leggi anche: Crostata caramello e noci | Un dolce squisito per la domenica
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pesto alla genovese è una delle salse più amate della cucina italiana, ma l'aglio,…
Un grande classico della cucina di mare che conquista con il suo profumo intenso, il…
Il basilico è una delle erbe aromatiche più delicate e, una volta raccolto, inizia a…
Un secondo piatto fresco, colorato e ricco di gusto, perfetto per le serate estive e…
Croccanti fuori, morbide dentro e ricoperte da una golosa crosticina al Parmigiano: queste patate sono…
La maionese tradizionale si regge su un equilibrio delicato: l’uovo (il tuorlo, in particolare) contiene…
