Csaba Dalla Zorza | Ecco cosa le piace fare a Natale

La food writer Csaba Dalla Zorza adora preparare piatti gustosi per il Natale. Ma c’è una cosa a cui non rinuncia mai!

Csaba Dalla Zorza | Ecco cosa non manca mai sulla sua tavola a Natale

Csaba Dalla Zorza adora condividere con il suo pubblico le ricette dei suoi piatti. Il Natale si avvicina e Csaba ha attraverso un post pubblicato su Instagram rivelato cosa prepara ogni anni per celebrare le festività. “Per le feste cerco sempre di preparare il pane in una versione speciale e il taglio épi (taglio a spiga) è sicuramente quello che amo di più dal punto di vista della forma. La ricetta in questo caso è semplice, ma la croccantezza inaspettata è opera dell’umidità controllata e impostata nel mio forno @miele_italia (il risultato è nella foto a seguire)”.

Csaba Dalla Zorza | La ricetta del pane che piace a tutti

Csaba ha descritti i passaggi per preparare un pane buonissimo:”Avete mai provato a preparare il pane usando la forza del vapore? Nei forni di qualche anno fa si metteva una ciotola con dell’acqua sotto alla teglia, oggi invece i forni moderni hanno la possibilità di combinare al calore il vapore, in una percentuale che può essere determinata al momento di infornare. Il resto lo fa la vostra fantasia… se volete preparare la mia ricetta, trovate ingredienti e procedimento sul sito, con link diretto dalle storie”.

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