Da quando faccio gli involtini di pollo così a casa non vogliono più la cotoletta, spariscono subito

Gli involtini di pollo preparati così sono irresistibili, li divoreranno in un battibaleno, la mia famiglia non desidera altro, neanche la cotoletta.

Piccoli e semplicissimi step per un risultato da urlo, oggi ti suggerisco la ricetta degli involtini di pollo, non i soliti che farciamo con provola e prosciutto, questo sono davvero speciali.

Io li farcisco con friarielli, provola, poi avvolgono ogni involtino di pollo con il prosciutto crudo, devo dire che ogni volta che li servo a tavola, spariscono in un battibaleno. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Involtini di pollo ripieni di provola e friarielli, la ricetta sprint è qui!

La ricetta che ti suggeriamo è semplice, facile e veloce, nulla di complesso, perfetta a cena, puoi anche omettere il contorno, è una ricetta completa e che sazia. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Ingredienti per 4 persone

8 fette petto di pollo

12 fette di prosciutto crudo
400 g di friarielli
olive nere q.b.
1 spicchio d’aglio
150 g di provola affumicata
sale fino q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.

Procedimento degli involtini di pollo ripieni di friarielli con provola

Per preparare questo secondo piatto a dir poco irresistibile, iniziamo a pulire i friarielli, eliminiamo qualche foglia macchiata, laviamoli più volte sotto acqua corrente, così da eliminare ogni traccia di terreno, trasferiamo in una padella ampia e antiaderente con aglio e olio extra vergine di oliva. Copriamo con coperchio e lasciamo cuocere per 15-20 minuti o fino quando non si saranno cotti, ricorda di salare un po’.

Tagliamo la provola e poi prendiamo le fette di petto di pollo, adagiamo su un piatto e mettiamo i friarielli tagliati, la provola e arrotoliamo, avvolgiamo il pollo nel prosciutto crudo.

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Proseguiamo così fino a terminare, adagiamo il pollo nella pirofila da forno un po’ di olio extra vergine di oliva, aggiungiamo le olive denocciolate, irroriamo con olio extra vergine di oliva e lasciamo cuocere in forno caldo a 180°C per 20 minuti.

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Spegniamo e serviamo, accompagniamo con il pane fresco, la scarpetta è d’obbligo.

Buon Appetito!