Ogni volta che preparo questa torta rovesciata alle arance la mia famiglia non desidera altro, fetta dopo fetta la finisce. Scopri la mia ricetta facile e soprattutto veloce.
Non è difficile preparare questa torta, basta ottimizzare i tempi, sai come? Iniziamo col dire che è importante preriscaldare il forno prima di preparare l’impasto, così il forno arriva alla giusta temperatura in tempo, la torta lieviterà per bene.
Un altro segreto è preparare tutti gli ingredienti e tenerli sul piano di lavoro, vedrai che così riuscirai a preparare la torta in meno di 10 minuti. Poi devi dare il tempo al forno di cuocerla. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Torta rovesciata alle arance: delicata, profumata e facile da preparare
La torta rovesciata alle arance dopo la preparazione si conserva per 4-5 giorni nella campana di vetro, riponila in credenza. Ecco la ricetta sprint!
Ingredienti per 6 persone
3 uova
180 g di zucchero
180 g di farina
40 g di fecola di patate
80 g di burro
1 bustina di lievito in polvere per dolci
succo di due arance
2 arance per decorare
Procedimento della torta rovesciata all’arancia
Per poter preparare questa torta preriscaldiamo subito il forno a 180°C e poi rivestiamo con la carta forno lo stampo e imburriamo lo stampo da torta. Passiamo subito a lavare le arance, quelle per decorare le tagliamo a fette dello stesso spessore, mentre dalle altre dure ricaviamo il succo e filtriamo, teniamo da parte.
Prendiamo poi una ciotola e mettiamo all’interno le uova, tiriamole dal frigo 15 minuti prima della preparazione dell’impasto. Lavoriamole con la frusta elettrica con lo zucchero, così da ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo poi la farina e la fecola setacciata, lavoriamo con le fruste e uniamo il burro
a dadini, il lievito in polvere per dolci, il succo delle arance e solo quando l’impasto sarà omogeneo e senza grumi ci fermiamo.
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Adagiamo le fette d’arancia sul fondo dello stampo e versiamo l’impasto e lasciamo cuocer nel forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, fare sempre la prova stecchino per avere conferma della cottura.
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Lasciamo raffreddare la torta per qualche minuto e poi rovesciamola su un piatto da portata. Tagliamo a fette e gustiamo.
Buona Pausa o Colazione!
