Momento d’oro per la carriera di Damiano Carrara pronto a conquistare tutto insieme a Chiara Maggenti. La coppia ha conquistato un nuovo traguardo.
Dopo l’avvio del suo business oltre oceano l’obiettivo di Damiano Carrara è sempre stato quello di far diventare il suo sogno realtà anche in Italia, qui dove sta per aprire le proprie porte al pubblico l’Atelier di pasticceria dello chef. Si tratta di una vera e propria sfida per Damiano Carrara che affronterà al fianco della compagna e futura moglie, insieme al sostegno dei fan e della propria famiglia.
A raccontare gli ultimi dettagli in vista dell’inaugurazione è stato lo stesso chef e Giudice di Bake Off Italia a Cook, sezione dedicata al mondo del food and beverage del Corriere della Sera: “Rappresenta l’impegno e il lavoro di un team straordinario, fatto di persone che hanno sempre creduto in me e che continuano a farlo. Anche grazie a loro inauguro in Italia, dopo tanti anni all’estero, spinto dalla voglia di credere in questa nuova avventura, portata avanti con coraggio e perseveranza in uno dei momenti più difficili della storia moderna”.
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Damiano Carrara, dunque, in occasione dell’intervista appena citata ha spiegato di aver scelto così la città di Lucca, sua città natale nel cuore della Toscana, al fine di ricongiungersi con le proprie origini e quindi creare un legame reale con l’Italia anche da un punto di vista lavorativo.
Fondamentale nella riuscita del sogno, però, è stata anche la compagna Chiara Maggenti che ha avuto un ruolo molto importante nella realizzazione del nuovo Atelier di pasticceria: “Chiara ha una grande testa e tutto quello che si vede è espressione del suo talento. Lei ha scelto i materiali, curato lo spazio espositivo, individuato le divise. Lei gestisce il personale- conclude Damiano Carrara-. Potremmo anche dire che Atelier DC sta per Atelier Damiano e Chiara. Sembra fatto apposta”.
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