Dessert freddo cremoso limone e vaniglia | in soli 10 minuti

Dessert freddo cremoso limone e vaniglia, un finto gelato da gustare nelle calde giornate estive, molto gradevole e velocissimo da preparare.

Il dessert freddo cremoso limone e vaniglia, è una crema che non necessita di cottura e si prepara molto velocemente, fresca e golosa è perfetta dopo pranzo o cena in ogni occasione e stagione. É un asso nella manica perfetto quando avete ospiti improvvisati oppure da gustare insieme agli amici.
Potete sostituire al mascarpone la philadelphia o ricotta e modificare l’ingrediente principale e le dosi.
Una ricetta versatile e buonissima da preparare in poche e semplici mosse, oltretutto é squisita come farcitura per torte oppure come base di cheesecake o semifreddi. Insomma una ricetta irresistibile e fresca, ogni boccone é un esplosione di sapori e profumi.
Vediamo insieme come realizzare questa prelibata mousse al limone arricchita dal profumo di vaniglia. Seguite il nostro procedimento passo per passo ed otterrete un risultato da leccarsi i baffi.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Mousse alle ciliegie e yogurt bianco | Il dessert da gustare dopo cena
Oppure: Bavarese panna e fragoline di bosco | delicato dessert al cucchiaio

Tempi di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 8 porzioni

• 500 g di panna fredda liquida
• 250 g di mascarpone
• 250 g di zucchero a velo
• 125 ml di succo di limone
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Preparazione del dessert freddo cremoso limone e vaniglia

Per realizzare questo dessert freddo cremoso limone e vaniglia, fresco e irresistibile, iniziate dalla panna.
Mettete la panna ben fredda di frigo unita alla vaniglia in una ciotola e montatela a neve ben ferma con un frustino elettrico.
Dovrete ottenere una consistenza vaporosa e compatta.

Da parte, mettete in una scodella il mascarpone e lavoratelo con lo zucchero a velo, mescolate con una frusta manuale fino a quando non otterrete una crema liscia. Unite il succo di limone e la scorza di un limone grattugiato. Mescolate fino a quando non otterrete una consistenza omogenea e senza grumi.
A questo punto, unite la panna al composto precedente realizzato, con l’aiuto di una spatola facendo movimenti delicati dal basso verso l’alto in modo da non smontare eccessivamente il composto.

A questo punto potete gustarla subito oppure farla sostare per 30 minuti in frigo prima di servirla in dei bicchierini della grandezza che preferite. Ed ecco pronta una mouse deliziosa da consumare come dessert al cucchiaio o per farcire le vostre torte ed avere un risultato strepitoso. Buon appetito.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.