Dolcetti morbidi senza cottura, li preparo con i biscotti avanzati e una tazzina di caffè. Sono bocconcini deliziosi.
Ho voglia di dolce e non ho voglia, però, di mettermi ad impastare e accendere il forno. Beh, la mia fantasia ha giocato bene le sue carte e ho preparato dei dolcetti che somigliano ai tartufini, ma con soli tre ingredienti.
In dispensa ho uno scatolo di biscotti secchi avanzati, perciò ho deciso che questi posso fare al caso mio. Con dello yogurt greco bianco e una razzi di caffè non immagini che bontà.
Sono pochissimi ingredienti e può prepararli anche un bambino. Sono semplicissimi e, devo dire, possono diventare veramente un momento da passare insieme ai nostri ragazzi.
il procedimento è veramente semplice e si conclude in pochi minuti. Può diventare un dessert per un dopocena molto delicato che non appesantisce dopo aver mangiato. Prendiamo una ciotola e dentro mettiamo i biscotti che avremo preventivamente messo in un mixer e ridotti in polvere. Aggiungiamo lo yogurt greco e se gradiamo un cucchiaino di miele, ma come ho scritto nella lista degli ingredienti, è facoltativo.
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Prendiamo un cucchiaio di legno e iniziamo a mescolare bene il tutto e aggiungiamo il caffè fatto con la moka o anche con la macchina per espresso. Mescoliamo bene il tutto e formiamo un composto ben compatto che possiamo lavorare con le mani. Prendiamo piccole porzioni di composto e formiamo delle palline con le mani che passeremo nel cacao amaro che avremo messo in un piatto. Riponiamo i nostri tartufi i su un vassoio da portata e via in frigo per 30 minuti. Ua do si saranno ben compattati, possiamo servirlo. Unici e buonissimi!
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