Colazione proteica senza lattosio in 10 minuti

Porta in tavola il porridge proteico, nulla di più sano e nutriente, dona il giusto apporto di  proteine e affronterai al meglio la giornata. Segui la ricetta!

Se vuoi iniziare la giornata al meglio devi fare una buona colazione inizia col porridge proteico, una scelta sana e nutriente, che si prepara senza alcuna difficoltà. Per la preparazione occorrono miele, latte senza lattosio, fiocchi d’avena, acqua e un po’ di sale.

Come frutta ho scelto i frutti rossi e come frutta secca le mandorle, ovviamente si possono sostituire a te la scelta. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Porridge proteico senza lattosio: delicato, sano e gustoso

Il porridge è una ricetta tipica dei paesi anglosassoni che ormai si è diffusa in tutta Italia, molto in voga negli ultimi anni, si prepara con semplici ingredienti. Oggi ti propongo la versione senza lattosio, ma la puoi preparare anche con il latte vaccino, a te la scelta. Gli ingredienti base del porridge sono fiocchi d’avena, latte e anche acqua, un pizzico di sale non deve mai mancare. Con il porridge fai una colaziona alternativa alla classica, ma comunque leggera e naturale che dire da provare subito!

Ingredienti per 2 persone

• 300 ml di latte vegetale
• 150 g di fiocchi d’avena
• 300 ml di acqua
• frutti rossi q.b.
• 1 cucchiaio di miele anche di castagno va bene
• mandorle sgusciate q.b.
• un po’ di sale

Procedimento del porridge proteico

Per la preparazione di questo porridge iniziamo a mettere in un pentolino il latte vegetale, l’acque, i fiocchi d’avena e il sale e portiamo a bollore. Solo quando i fiocchi assorbiranno il latte aggiungiamo il miele e mescoliamo per bene.

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Lasciamo cuocere a fiamma bassa, dobbiamo ottenere un composto cremoso. Nel frattempo laviamo i frutti e asciughiamoli.

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Mescoliamo il porridge e poi lasciamo raffreddare bene, possiamo servire nelle ciotole e decoriamo i frutti e le mandorle. Si consiglia di mangiare subito appena preparato e non conservare!

Buona Colazione!