La Festa della Mamma è alle porte ed Ernst Knam è già sceso in campo con una creazione unica e rara sotto ogni punto di vista… ma quanto costa?
Un nuovo impegno gastronomico per tutti gli esponenti del mondo del food and beverage italiano sono già alle prese con la realizzazione dei dolci simbolo della Festa della Mamma, ed Ernst Knam è già in prima fila.
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Il re della cioccolata italiana, che ha conquistato lo scenario anche su scala internazionale, è già da tempo a lavoro con la realizzazione dei dolci a tema per la festività dedicate alla mamme che si terrà come da tradizione a maggio, e la vetrina della pasticceria Knam e quella online del suo shop sono state già allestite ad hoc.
Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegate precedentemente, nel mirino dell’attenzione dei media in queste ore troviamo ancora una volta Ernst Knam, che ben presto tornerà sotto il tendone di Bake Off Italia in vista di una nuova edizione del programma al fianco di Benedetta Parodi, Tommaso Foglia e Damiano Carrara.
Adesso, però, per il maestro di alta pasticceria è giunto il momento di concentrarsi su un appuntamento importante sul calendario gastronomico italiano, ovvero la Festa della Mamma. Il maestro Knam, in linea con la sua arte, ha trovato il modo di celebrare la festività in questione con una vetrina nel cuore di Milano che sta già dominando la scena sui social e nei media mettendo in scena anche il dolce che l’artista del cioccolato ha realizzato per l’occasione.
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Come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, Ernst Knam sta già dominando la scena dei media troviamo il dolce ideato per la Festa della Mamma e che prende il nome di Albero di Cioccolato.
Si tratta di un dolce che Knam ha realizzato il dolce interamente con cioccolato fondente al 70%, caratterizzato con una sfera decorata poi con cuori di marzapane e cioccolato, insieme a confetti rossi. La vera specialità è rappresentata anche dal trono lavorato con cutter e il vaso poi farcito con cioccolato e cornflakes “con la tecnica del grattato“, così come si evince dalla descrizione fatta nella vetrina online di Ernst Knam.
Il costo del dolce in questione, secondo quanto si evince dal sito ufficiale del maestro di pasticceria è di 55 euro, il quale può essere acquistato nel suo shop online e nella pasticceria di Milano.
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