Faccio una crostata salata con meno di 5 euro e sistemo la cena per 4 persone, sono forte!

Che ne dici vuoi fare la crostata salata per cena? Ti bastano meno di 5 euro e sarà un successone, non resta neanche una briciola.

Siamo soliti preparare le solite torte salate, ma non la crostata salata che ne dici vuoi provarci? Io la faccio in quattro e quattr’otto perché sono furba, non preparo nessun impasto mi basta prendere la pasta brisè e risolvo.

Non faccio altro che farcire la pasta brisè con formaggi, salumi e funghi sott’olio e devi dire che esce fuori un capolavoro, zero sbatti e un successone a tavola. Puoi preparare questa crostata ti porteremo via solo 10 minuti del tuo tempo, segui la ricetta sprint!

Crostata salata per tutta la famiglia con soli 5 euro, un successone sarà la cena

Facciamola questa crostata salata, gli ingredienti che ho scelto per il ripieno è super, ma se preferisci altri salumi o formaggi puoi sostituire senza problemi. Di volta in volta puoi sostituire gli ingredienti e così servirai sempre una crostata diversa che lascerà tutti a bocca aperta.

Ingredienti per 4 persone

2 rotoli di pasta brisè

300 g di ricotta
150 g di prosciutto cotto tagliato a dadini
100 g di scamorza affumicata
80 g di provola
funghi sott’olio q.b.
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
sale fino q.b.

Procedimento della crostata salata con pasta brisè ripiena di salumi e formaggi

Per poter preparare questa crostata salata usiamo un rotolo di pasta brisè per realizzare le strisce e l’altro per farcire. Quindi adagiamo la pasta briseè in uno stampo per crostata, non rimuoviamo la carta forno. Dopo aver fatto aderire la pasta brisè, bucherelliamo con i rebbi di una forchetta.

Poi mettiamo in ciotola la ricotta ben sgocciolata, il prosciutto cotto, scamorza e la provola a pezzetti, mescoliamo. Uniamo poi i funghi ben sgocciolati, consigliamo di tagliarli un po’, il sale. Mescoliamo con un cucchiaio.

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Versiamo sulla base e poi aggiungiamo il parmigiano reggiano grattugiato, livelliamo e con l’altra pasta brisè realizziamo le losanghe.

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Basta tagliarle con un tagliapasta, adagiamo delicatamente e richiudiamo i bordi della pasta brisè. Possiamo adesso far cuocere in forno caldo a 180°C e lasciamo cuocere per 20 minuti circa. Spegniamo a cottura terminata sforniamo e lasciamo intiepidire prima di servire.

Buon Appetito!