Oggi vi presentiamo dei finger food deliziosi e facilissimi da preparare. Stiamo parlando dei Fagottini di brisé con speck e scamorza. Pronti in poche semplici mosse, questi fagottini ripieni di affettato e formaggio piacciono sia a grandi che piccini. Morbidi e con un ripieno filante, è difficile resistergli.
Potete servire questi stuzzichini come antipasto, per un aperitivo e per un’apericena sfiziosa. Accompagnati da un contorno leggero, possono essere serviti anche come un secondo originale e gustoso. Io di solito li accompagno ad una insalatina light condita con un filo di olio e limone ma potete servirla con un qualunque altro contorno delicato desideriate in quel momento.
Ideale per le feste di compleanno dei bambini, questi finger food vengono posizionati sempre accanto alle patatine fritte o ai nachos. E spesso finiscono prima questi stuzzichini delle patatine classiche o di quelle di farina di mais.
Una volta realizzati questi fagottini, soprattutto quando li preparerete per i compleanni dei bambini, vi potete divertire a incidere leggermente la loro superficie per disegnarci sopra qualche lettera o qualche simbolo. L’importante è che la pasta brisé rimanga abbastanza spessa per contenere il formaggio.
Se volete presentare questo finger food a dei celiaci, ricordate di usare della pasta brisé senza glutine.
Potrebbe piacerti anche: Polpette di polenta con prosciutto cotto e Asiago, sapore autunnale
Potrebbe piacerti anche: Rotolo di patate al ragù fresco | ricetta più buona non esiste
Dosi per: 10 fagottini
Realizzato in: 15 minuti
Temperatura di cottura: 190 gradi
Tempo di cottura: 20 minuti
Stendete la pasta brisé e ricavate da ciascuna sfoglia 10 dischi con diametro di 8 cm. Mettete al centro di metà delle sagome rotonde, mezza fetta di speck che nasconderete sotto la scamorza. Spennellate i bordi della formina lasciati liberi con l’uovo sbattuto e richiudete il tutto sovrapponendo un’altra formina rotonda.
Potrebbe piacerti anche: Focaccia ripiena con ricotta e salame | Più che spuntino, cena finger food
Potrebbe piacerti anche: Biscotti all’avena con cioccolato e banana | Una super ricetta
Sigillate i bordi e trasferite i fagottini, alla giusta distanza tra loro, su una teglia ricoperta di carta forno. Spennellateli con l’uovo e spolverizzate con i semi di papavero a proprio piacimento (facoltativo). Infornata a 190° per 20 minuti. Ultimata la cottura, sfornate gli stuzzichini farciti e serviteli caldi.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le girelle di pasta sfoglia ripiene sono una preparazione perfetta per antipasti, buffet o momenti…
Questa sera per il dopocena ho ben pensato di servire in tavola un budino delizioso…
In meno di 10 minuti avrai una mousse di tonno soffice e spumosa, perfetta per…
Ti salvo l'antipasto di Natale con un po' di pasta sfoglia: grissini sfogliati di tanti…
A Natale la besciamella senza lattosio è un condimento jolly ti risolve tanti piatti. Ecco…
MasterChef ha da poco preso il via e non sono mancate nemmeno le prime tensioni…
