Fettine di tacchino farcite | Gustoso secondo piatto

Un ottimo secondo piatto per questa domenica di gennaio. Cuciniamo insieme le fettine di tacchino farcite.

Gustose, buone, leggere e che si preparano in un batter d’occhio. Un secondo piatto che non batte nessuno, piaceranno anche ai più piccini. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararle.

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

• 4 fette Formaggio
• 4 fette tacchino

Per la paratura

• 1 spicchio Aglio
• Olio extravergine d’oliva
• 1 mazzetto Prezzemolo
• 4 cucchiai Pangrattato
• Sale
• 3 cucchiai Parmigiano reggiano

Fettine di tacchino farcite: procedimento

Partiamo dalla panatura. All’interno del bicchiere del mixer uniamo prezzemolo, aglio e sale grosso e mixiamo per qualche secondo. Una volta ottenuto il composto, mettiamolo all’interno di una ciotola ed aggiungiamoci il pangrattato e il parmigiano e mescoliamo.

Prendiamo, poi, le nostre fette di tacchino e stendiamole sul nostro piano di lavoro. Pieghiamo una fetta di formaggio ed appoggiamola su quella di tacchino, copriamo con un’altra di tacchino e premiamo bene. Ripetiamo la stessa operazione per le altre fette di tacchino.

Ungiamo i lati delle fette di tacchino con dell’olio e passiamole all’interno della panatura. Successivamente, poggiamole su una teglia forno ricoperta di carta forno.

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Spolveriamole ancora con la panatura rimasta e cuociamole per 20 minuti a 190°.

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