Finocchi al Limone, un contorno leggero e saporito.
La ricetta sprint per preparare una pietanza buonissima molto rapidamente.
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Tempo di preparazione: 5′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4 persone
4 finocchi
4 cucchiai di olio
sale
il succo di 2 limoni
Per preparare i vostri Finocchi al Limone seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il pulire proprio i finocchi sotto acqua corrente fredda.
Affettateli tagliandoli in verticale e riducendoli a fette sottili. Subito dopo prendete una padella antiaderente ed ungetela con due cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Date una ulteriore passata di olio dopo aver adagiato all’interno della padella i finocchi e soffriggeteli per qualche istante, girando ogni tanto con delicatezza.
Sfumate con un bicchiere di acqua ed aggiustate di sale. Proseguite poi la cottura al coperto per altri 6′ circa. Trascorso questo tempo date una passata di succo di limone.
Alzate la fiamma e stavolta togliete il coperto. Ogni tanto smuovete un pò i vostri Finocchi al Limone, che risulteranno pronti dopo un altro paio di istanti. A questo punto non resterà che servirli in tavola.
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