I fiori di zucca croccanti con prosciutto e mozzarella sono una squisitezza che dovrete provare quanto prima. Un ottimo antipasto, ma anche un buonissimo finger food.
I fiori di zucca hanno veramente mille e più ricette quando si tratta di riempirli. Un classico quello con la ricotta, ma se come adesso, li renderemo filanti e appetitosi, faremo bingo!
ti piacerebbe anche:Fiori di zucca ripieni | ricetta classica con una pastella leggera
ti piacerebbe anche:Fiori di zucca ripieni, la ricetta di Anna Moroni
ti piacerebbe anche:Risotto con fiori di zucca speck e zafferano | un piatto leggero e gustoso
ti piacerebbe anche:Nidi di rondine con salsiccia fiori di zucca e provola | Gustosa bontà
Per iniziare puliamo i fiori di zucca privandoli del pistillo. Prendiamo il prosciutto e la mozzarella e tagliamoli a pezzetti. Apriamo i fiori di zucca solo da una parte e mettiamo il ripieno, richiudiamo arrotolandoli.
Prendiamo una ciotola per la pastella e mettiamo dentro, farina, sale e birra ghiacciata. Mescoliamo e facciamo riposare in frigorifero per un quarto d’ora. Prepariamo la padella per la frittura e riscaldiamo l’olio. Passiamo i fiori nella pastella e friggiamoli. facciamoli asciugare su carta assorbente e serviamo caldi.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è un dettaglio che molti saltano perché sembra “da cucina salata”, e invece è il…
Le pizzette rustiche sono quelle cose che metti in tavola e cambiano subito l’atmosfera: piccole,…
Quando hai il diabete (o devi tenere sotto controllo la glicemia) il problema non è…
Le girelle di pizza arrotolate sono la soluzione perfetta per la cena: soffici dentro, leggermente…
Dopo i 60 anni la cucina smette di essere solo “cosa preparo oggi” e diventa…
L’impasto della pizza integrale è la scelta giusta quando vuoi una pizza croccante fuori, morbida…