Focaccine senza lievito al formaggio sono leggere e si cucinano in forno. Si realizzano in poco tempo e con pochi ingredienti.
Le focaccine si possono preparare anche per una cena improvvisa perchè non necessitano di lievitazione. Sono versatili, si possono accompagnare con salumi e inoltre si possono farcire con verdure come peperoni o broccoli, oppure con un pò di sugo di pomodoro.
Vediamo come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe interessarti anche: Focaccia con i pomodorini e origano senza lievitazione
INGREDIENTI dose per 6 focaccine
Per preparare l’impasto delle focaccine, iniziatea mettere in una capiente terrina, lo yogurt, poi la farina, il sale e il bicarbonato setacciati gradualmente attraverso un colino a maglie fitte.
Mescolate man mano con un cucchiaio aggiungendo anche l’acqua, infine aggiungere l’olio.
Trasferire l’impasto su un piano da lavoro infarinato ed impastate energicamente fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea che sarà anche leggermente appiccicosa.
Dividere l’impasto in 6 palle del peso di circa 120 g l’una, appiattite ogni pallina di impasto con le mani creando una focaccina del diametro di 15 cm circa. Con una grattugia a fori grossi, tagliare l’emmenthal a fili.
Una volta formate le focaccine, distribuite con i fili di formaggio e spolverizzarle con un po’ di origano. Cuocere le focaccine al formaggio in forno preriscaldato a 200° per circa 12 minuti, in forno statico. Appena cotte, sfornate e servitele ancora calde.
Se non riuscite a consumarle tutte, potete consumarle il giorno dopo riscaldandole di nuovo nel forno per qualche minuto.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Focaccia casareccia con Olive e Prosciutto
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Sull’arrosto di agnello o sul capretto, a Pasqua, non si discute. Ma è il contorno…
Un grande classico della cucina siciliana, le braciole alla messinese conquistano con il loro ripieno…
Un attimo di distrazione e il vestito nuovo è rovinato. Una goccia di caffè sulla…
Gonfiore, crampi e digestione difficile che compaiono all’improvviso: l’intolleranza al lattosio può manifestarsi tutta insieme…
Un piatto semplice, genuino e senza tempo: gli asparagi con le uova in camicia riportano…
L’arrosto a Pasqua è una di quelle portate che tengono insieme la tavola: arriva dopo…
