Frittata di Albumi: la ricetta sprint per preparare un secondo piatto in maniera molto facile e veloce, per portare in tavola qualcosa di buono nei momenti ‘di emergenza’, oppure quando non si sa cosa preparare o non si ha molto tempo per mettersi ai fornelli.
Risultato assicurato, questo manicaretto piacerà a tutti, si realizza in soli 5′ ed è particolarmente indicato per le serate fredde di autunno ed inverno.
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4 albumi
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di cipolla tritata
erbe aromatiche a piacere (menta, basilico e maggiorana)
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
Per preparare la vostra Frittata di Albumi seguite i nostri rapidissimi e facili consigli. Questa è la ricetta sprint infallibile!
Iniziate per prima cosa con il battere gli albumi in una ciotola con un cucchiaio di latte, avvalendovi di una forchetta.
Subito dopo tritate la cipolla assieme alle erbette e mescolatele con gli albumi, per poi aggiustare di sale e pepe.
Adesso mettete a scaldare dell’olio in una padella antiaderente, versateci tutto dentro e preparate la frittata.
Basteranno un paio di minuti per lato per portare a compimento la vostra frittata di albumi, alla quale poter accompagnare diversi contorni a piacere.
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