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Frittata al forno gustosa, ho unito lo speck alle patate, una bontà esagerata

La Frittata al forno gustosa è favolosa! Perfetta per essere servita come antipasto o come piatto unico, è perfetta per tutta la famiglia.

La Frittata al forno gustosa è buonissima! Pronta in pochi minuti, è ottima sia calda che fredda. Ideale per essere gustata per un pranzo al sacco durante una gita fuoriporta al mare o al lago.

Frittata al forno gustosa, ho unito lo speck alle patate, una bontà esagerata. Foto di Ricetta Sprint

Si tratta di una prelibatezza morbida ricoperta da una sottile crosticina croccante che la rende semplicemente irresistibile.

Frittata al forno gustosa ecco come si fa

La Frittata al forno gustosa è strepitosa! Fatta con pochi e sani ingredienti, è una sfizioneria più leggera della tradizionale frittata e anche molto più golosa.

Semplicemente fantastica, tutti vogliono la vogliono mangiare!

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: forno, 200° per 30 minuti

  • Strumenti
  • uno stampo di diametro 22 cm
  • un coltello
  • una pentola
  • uno scolapasta

 

  • Ingredienti
  • 100 g di mix di pecorino e parmigiano grattugiato in egual misura
  • 520 g di patate a pasta gialla
  • origano
  • un pizzico di sale
  • qualche cucchiai di pangrattato
  • olio evo
  • 3 coppie di uova medie
  • speck q.b.

Frittata al forno gustosa, procedimento

Tagliate a fettine sottili le patate pelate e mettetele in una pentola d’acqua fredda. Cuocete per 10 minuti dal bollore. Trascorso il tempo necessario, scolate le rondelle di patate lesse e fatele raffreddare per qualche istante.

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Frittata al forno gustosa, ho unito lo speck alle patate, una bontà esagerata. Foto di Ricetta Sprint

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Nel mentre, in una ciotola mescolate i formaggi grattugiati con un pizzico di sale. lo speck sminuzzato e le uova sbattute. Profumate con l’origano e unite le patate raffreddate. Mescolate delicatamente il tutto e trasferite in uno stampo di diametro 22 cm oliato e spolverizzato con del pangrattato. Infornate a 200° per 30 minuti circa. A fin e cottura, sfornate e fate intiepidire prima di servire.

Frittata al forno gustosa, ho unito lo speck alle patate, una bontà esagerata. Foto di Ricetta Sprint

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Frittata al forno gustosa, ho unito lo speck alle patate, una bontà esagerata. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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