Frittata al forno gustosa, ho unito lo speck alle patate, una bontà esagerata

La Frittata al forno gustosa è favolosa! Perfetta per essere servita come antipasto o come piatto unico, è perfetta per tutta la famiglia.

La Frittata al forno gustosa è buonissima! Pronta in pochi minuti, è ottima sia calda che fredda. Ideale per essere gustata per un pranzo al sacco durante una gita fuoriporta al mare o al lago.

Si tratta di una prelibatezza morbida ricoperta da una sottile crosticina croccante che la rende semplicemente irresistibile.

Frittata al forno gustosa ecco come si fa

La Frittata al forno gustosa è strepitosa! Fatta con pochi e sani ingredienti, è una sfizioneria più leggera della tradizionale frittata e anche molto più golosa.

Semplicemente fantastica, tutti vogliono la vogliono mangiare!

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: forno, 200° per 30 minuti

• Strumenti
• uno stampo di diametro 22 cm
• un coltello
• una pentola
• uno scolapasta

• Ingredienti
• 100 g di mix di pecorino e parmigiano grattugiato in egual misura
• 520 g di patate a pasta gialla
• origano
• un pizzico di sale
• qualche cucchiai di pangrattato
• olio evo
• 3 coppie di uova medie
• speck q.b.

Frittata al forno gustosa, procedimento

Tagliate a fettine sottili le patate pelate e mettetele in una pentola d’acqua fredda. Cuocete per 10 minuti dal bollore. Trascorso il tempo necessario, scolate le rondelle di patate lesse e fatele raffreddare per qualche istante.

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Nel mentre, in una ciotola mescolate i formaggi grattugiati con un pizzico di sale. lo speck sminuzzato e le uova sbattute. Profumate con l’origano e unite le patate raffreddate. Mescolate delicatamente il tutto e trasferite in uno stampo di diametro 22 cm oliato e spolverizzato con del pangrattato. Infornate a 200° per 30 minuti circa. A fin e cottura, sfornate e fate intiepidire prima di servire.

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