La Frittata di zucchine arrotolata non fritta è irresistibile! Di grande effetto scenico e buonissima, è perfetta per un pranzo leggero e gustoso durante le calde giornate estive.
La Frittata di zucchine arrotolata non fritta è facilissima da realizzare. Con pochi ingredienti, porterete in tavola uno strepitoso stuzzichino che è gradito a tutti.
Questa frittata servita come secondo pasto accompagnata con della rucola leggermente condita sarà un vero successo. Essa andrà anche a ruba tagliata a rondelle e presentata come antipasto. Insomma, è talmente buona che è sempre l’occasione gusta per mangiarla.
La Frittata di zucchine arrotolata non fritta è molto saporita e invitante. Pronta in poche e semplici mosse, anche chi non è molto esperto in cucina può può prepararla.
Bella e buona, la ricetta della Frittata di zucchine arrotolate non fritta è un must have dell’estate che andrà molto di moda anche in questa estate rovente 2022!
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: forno, 190° per 15 minuti
Riposo: frigo, 30 minuti
Grattugiate le zucchine, private delle estremità e della loro buccia bianca, e mescolatele con le uova sbattute e un pizzico di sale. Trasferite il composto uniforme in una ciotola quadrata foderata di carta forno e cuocete a 190° per 15 minuti.
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Una volta cotta, fate raffreddare la frittata prima di farcirla con le fette di formaggio e di affettato. Profumate con del trito di prezzemolo (facoltativo) e arrotolate la frittata farcita su se stessa. Avvolgete il rotolo nella carta forno che chiuderete come fosse una caramella. Fate riposare in frigo per 30 minuti e poi servite.
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