Frittelle di banane, dolci bocconcini di frutta e zucchero

Le frittelle di banane sono una ricetta veloce e gustosa ottima in ogni momento della giornata si a merenda che un dolce piacere dopo cena. 

Tempi di preparazione veramente rapidissimi, 5 minuti ed una forchetta, basta questo per procedere alla preparazione delle nostre frittelle di banane. Poco tempo per realizzarle ed ancor meno per mangiarle tutte.

Ingredienti

– Farina 00 250 g
– Latte 125 g
– Zucchero 100 g
– Banane 4
– Uova 2
– Limoni 1
– Lievito in polvere per dolci Mezza bustina
– Olio di semi q.b.
– Zucchero q.b.

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Frittelle di banane, dolci bocconcini di frutta e zucchero. Procedimento

Mettiamo in una ciotola farina, zucchero, lievito e scorza grarttugiata di limone. Mescoliamo con una forchetta e poi uniamo le uova. Lavoriamo tutto aggiungendo il latte ottenendo una pastella senza grumi.

Tagliamo le banane a fettine e aggiungiamole all’impasto. Intanto prepariamo la padella per procedere alla frittura. Con un cucchiaino prendiamo parte dell’impasto e tuffiamolo in padella. Friggiamo le nostre frittelle e poi mettiamole su carta assorbente. Passiamole nello zucchero e se gradiamo aggiungiamo un pizzico di cannella. Se ci piace, possiamo aggiungere gocce di cioccolato fondente all’impasto. Gustiamole!

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