Frittelle di mele con yogurt | Leggere e cotte in forno

Le frittelle di mele con yogurt sono un dolcetto sfizioso e facile da preparare. Piaceranno a grandi e piccini, da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 15′

INGREDIENTI dose per 4 persone

• 2-3 mele
• 180 gr di yogurt bianco
• 150 gr di farina 00
• 2 uova
• 50 gr di zucchero di canna
• succo di limone q.b.
• zucchero a velo q.b.

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Frittelle di mele con yogurt, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a sbucciare le mele e dopo aver tolto anche il torso le si taglia a rondelle con uno spessore non superiore ad 1 cm. Mentre prepariamo la pastella mettere le mele in una ciotola con del succo di limone per evitare che scuriscano.

A questo punto in un’altra ciotola si mescola lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere anche lo yogurt e poi la farina setacciata un poco alla volta.

In questo composto si dovranno immergere le fette di mele che poi verranno messe su di una teglia rivestita con carta da forno, dopo aver fatto sgocciolare la pastella in eccesso, attenzione che ricopri tutta la mela.

Adesso non resta che cuocere per 15 minuti a 180°C. Una volta cotte spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.