Frittelle alla nutella senza bilancia | Soffici e veloci

Frittelle alla nutella senza bilancia ricettasprint

Oggi vi presentiamo un dolcetto golosissimo e facilissimo da realizzare. Stiamo parlando delle Frittelle alla nutella senza bilancia. Userete infatti un cucchiaio per dosare i pochi ingredienti necessari e tutti a basso costo. Queste morbide e delicate palline di impasto fritte farcite con la nutella piacciono a tutti: nonni, bambini e genitori.

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Dosi per: 20 frittelle

Realizzato in: 10 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti. In padella.

Strumenti
una ciotola
un cucchiaio
una padella antiaderente coni bordi alti per friggere
un piatto

carta assorbente

Ingredienti
per l’impasto
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
2 cucchiai di yogurt bianco naturale
4 cucchiai di farina 00

scorza d’arancia q.b.
5 g di lievito in polvere per dolci
per farcire
5 cucchiai di nutella

per friggere
olio di semi di arachide
per decorare
zucchero semolato q.b. (oppure zucchero a velo)

Frittelle alla nutella senza bilancia, procedimento

Sbattete le uova e mescolatele con gli altri ingredienti fino ad avere un impasto uniforme. Scaldate abbondante olio in un padella antiaderente con i bordi alti e cuoceteci le palline di impasto a fiamma dolce rivoltandole ogni tanto per farle dorare da tutti i lati. Ultimata la cottura, trasferitele in un piatto ricoperto di carta assorbente e fatele riposare per qualche minuto.

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Fate rotolare le frittelle ancora calde nello zucchero semolato e, con una siringa da pasticcere, farcitele con la nutella ammorbidita. Adagiate le frittelle in un bel vassoio da portate e servitele. In alternativa, potete sostituire lo zucchero semolato con quello a velo e spolverizzare i dolcetti una volta raffreddati e dopo averli farciti con la nutella.

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Francesca Bedini