Frittelle di Patate e Mozzarella, buonissime e subito pronte

Frittelle di Patate e Mozzarella, buonissime e subito pronte.

La ricetta sprint per qualcosa dal gusto irresistibile e che si prepara in pochissimi minuti.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 5′

INGREDIENTI dose per 6 persone

patate medie 5
uovo 1
mozzarella classica 150 g
rametto di prezzemolo 1
sale q.b.

PREPARAZIONE delle Frittelle di Patate e Mozzarella

Per preparare le vostre Frittelle di Patate e Mozzarella seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il riporre le patate all’interno di una pentola ripiena di acqua salata dopo averle pulite e pelate.

Fatele lessare e quando saranno pronte, scolate l’acqua e prendete gli ortaggi, schiacciandoli con uno schiacciapatate.

Adesso aggiungete a questa bella purea il resto degli ingredienti che avete a disposizione. Quindi la mozzarella tagliata a quadrettini, l’uovo, il prezzemolo tritato e gli immancabili sale e pepe.

Mescolate il tutto a dovere per alcuni minuti e dal composto che avrete ottenuto, ricavate delle frittelline della forma desiderata.

Mettetele a cuocere massimo 3 alla volta in una padella antiaderente con olio per friggere già caldo. Fatele dorare su ogni lato, poi scolatele sulla carta assorbente e per finire servite pure, calde od anche intiepidite o fredde le vostre Frittelle di Patate e Mozzarella.

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