Al primo morso te ne innamori | così a me è successo | muffin cioccolatosi alla banana

I muffin banana e cioccolato sono dolcetti soffici e profumati, perfetti per la colazione o la merenda grazie al gusto dolce della banana e alle golose gocce di cioccolato.

I muffin banana e cioccolato sono una ricetta semplice ma ricca di gusto, ideale quando si hanno banane mature da utilizzare. La banana schiacciata rende l’impasto naturalmente morbido e umido, mentre le gocce di cioccolato aggiungono una nota golosa che rende questi muffin davvero irresistibili.

Questi muffin soffici alla banana e cioccolato sono perfetti per iniziare la giornata con qualcosa di fatto in casa oppure per una merenda dolce e nutriente. Durante la cottura la banana sprigiona il suo profumo e si combina con il cioccolato creando un dolce semplice ma molto apprezzato da grandi e bambini.

ingredienti della ricetta

• 2 banane mature
• 200 g di farina 00
• 120 g di zucchero
• 2 uova
• 80 ml di olio di semi
• 80 ml di latte
• 100 g di gocce di cioccolato
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

procedimento passo passo della ricetta

• Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta fino a ottenere una purea.
• In una ciotola rompere le uova e aggiungere lo zucchero.
• Mescolare con una frusta fino a ottenere un composto chiaro.
• Aggiungere l’olio di semi e continuare a mescolare.
• Versare il latte e l’estratto di vaniglia.
• Unire la purea di banana al composto.
• Setacciare la farina insieme al lievito per dolci.
• Aggiungerli poco alla volta all’impasto mescolando delicatamente.
• Unire il pizzico di sale.
• Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
• Versare l’impasto negli stampini da muffin riempiendoli per circa due terzi.
• Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
• Controllare la cottura con la prova stecchino.
• Lasciare raffreddare prima di servire.

I muffin banana e cioccolato sono dolci perfetti per ogni momento della giornata. Grazie alla morbidezza dell’impasto e al gusto intenso delle gocce di cioccolato, questi muffin diventano una ricetta semplice ma sempre capace di conquistare tutti.