Frittata con mele al forno, una ricetta antica e più leggera facile da preparare

Frittata con mele al forno, una ricetta antica e più leggera facile da preparare

Ecco la classica frittata con mele, ma con un cottura più light. Oggi proponiamo la frittata con mele cotta al forno.

Pochi ingredienti, poco tempo ed ecco da servire un piacevolissimo e delicato dessert tutto da gustare. Nelle serata d’autunno con i primi freddi fuori le finestre o nelle sere fredde d’inverno accanto al camino. Un dolce perfetto e velocissimo.

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Ingredienti

• 2 mele
• 50 g di burro
• 4 uova
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• la scorza grattugiata di un limone
• 2 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di brandy o rum
• 3 cucchiai di zucchero a velo

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Frittata con mele al forno, una ricetta antica e più leggera facile da preparare. Procedimento

Sbucciamo le mele e tagliamole sottili e mettiamole in forno con il burro. Prepariamo le uova con il sale, zucchero, e scorza di limone, latte e brandy. Mescoliamo tutto e mettiamolo in una teglia nel forno.

Mescoliamo uova e mele e inforniamo per circa 20 minuti a 200°. Ci renderemo conto della cottura dalla doratura. Togliamola dal forno e cospargiamola di zucchero a velo e serviamola ben calda.

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