Frollini alla Farina di Castagne, una bontà tutta autunnale.
La ricetta sprint per preparare un delizioso sfizio per la colazione o la merenda.
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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 10 persone
farina 100 g
burro 200 g
farina di castagne 200 g
tuorli 3
zucchero a velo 100 g
sale q.b.
Per preparare i vostri Frollini alla Farina di Castagne seguite la nostra ricetta sprint. Il primo passo da compiere sarà unire entrambi i tipi di farina all’interno della stessa ciotola e mescolare.
Setacciate per bene il tutto e poi aggiungete all’interno il burro tagliato a pezzetti piccoli, per poi riprendere a mescolare.
Dovrete ottenere un bel composto al quale amalgamare poi anche lo zucchero a velo ed i tuorli. Otterrete ora un composto ben omogeneo da riporre al fresco in frigo.
Fate riposare per 20 minuti, poi riprendete l’impasto e stendetelo su di un piano dandogli uno spessore di circa 4 mm. Da questo ritagliate i biscotti, dando loro la forma desiderata, e poi riponeteli su di una placca foderata di carta forno.
Cuocete per una quindicina di minuti o anche meno a 180° ed al termine estraete i vostri Frollini alla Farina di Castagne, facendoli raffreddare prima di gustarli.
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