Prova a frullare le mele e le carote, poi le aggiungi a questo impasto light e prepari il dolce a colazione, si mangerà senza troppi sensi di colpa. Vediamo insieme la ricettasprint!
Se provi a preparare la torta di mele e carote metterai tutti d’accordo, perfetta a colazione accompagnando con una tazza di latte o succo di frutta. Che ne dici vuoi provarci anche tu?
Questa torta piacerà a tutti soprattutto i piccoli perché sia le mele che le carote si frullano, si mescolano talmente bene all’impasto che non se ne accorgono. Non devi fare altro che seguire passo passo la ricetta sprint!
Ecco una ricetta per un delizioso plumcake alle mele e carote frullate, che non riuscirai proprio a farne almeno.
Ingredienti per 6 persone
2 mele
200 g di carote
250 g di farina
50 g di fecola di patate
150 g di zucchero di canna
60 g di olio di semi di girasole
150 ml di latte
150 ml di yogurt bianco
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
zucchero a velo q.b.
Per poter preparare questa torta consigliamo di preriscaldare il forno a 180°C e poi foderiamo uno stampo per plumcake. Passiamo a lavare le mele e carote, peliamo quest’ultime e poi sbucciamo le mele, eliminiamo semini e torsoli, tagliamo a dadini le mele e le carote le grattugiamo.
In un frullatore mettiamo il tutto, frulliamo fino ad ottenere un composto omogeneo, in una ciotola mettiamo lo zucchero, farina e fecola di patate setacciate, uniamo il lievito e la vanillina. Mescoliamo per bene e poi aggiungiamo il latte, l’olio e lo yogurt bianco, incorporiamo mele e carote, versiamo nello stampo quando l’impasto sarà omogeneo, livella la superficie.
Facciamo cuocere per 40-45 minuti, ma prima di spegnere facciamo la prova stecchino, clicca qui per non sbagliare.
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Sforniamo a cottura terminata e poi lasciamo intiepidire nello stampo prima di togliere la torta, serviamo su un piatto da portata e aggiungiamo lo zucchero a velo.
Buona Pausa o Colazione!
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