I Gamberetti al rum sono eccezionali! Saporiti e gustosi, sono il secondo piatto leggerissimo e rinvigorente che mette l’acquolina in bocca al solo vederli.
I Gamberetti al rum sono una favola! Pronti in pochi minuti, sono talmente buoni che finirete di mangiarli sono quando sono finiti, e vi leccherete anche i baffi! Serviteli con delle fette di pane fresco e un contorno che ne esalti il sapore come per esempio un buon puré di patate all’acqua, ed è subito un successone!
Profumatissimi, invitanti e light, nessuno sa resistere alla tentazione di mangiarne subito uno. Così cucinati, infatti, rimangono morbidissimi e ricchi di sapore tanto che uno tira l’altro proprio come le ciliegie. Non solo! Ricchi di vitamina C e omega, sono una delle prelibatezze maggiormente servite in estate anche nei migliori ristoranti di mare stellati.
Gamberetti al rum ecco come si fanno in due semplicissimi passaggi
I Gamberetti al rum sono una vivanda sensazionale! Tutti li possono preparare, e in pochissimi minuti: anche chi non sa cucinare, e sono sempre buonissimi! Privi di calorie e grassi, anche se ne mangerete qualcun in più non ingrasserete di certo. E vi sembra poco? Appetitoso e subito pronti, sono perfetti per una cena in famiglia o per un pranzo con gli amici perché hanno un grande effetto scenico e saziano senza appesantire. Mangiando questa vivanda, invece. dimagrirete gamberetto dopo gamberetto ma soprattutto tornerete a stare in piena forma perché farete il pieno di sostanze benefiche per il benessere dell’organismo che vi faranno apparire più belle fuori e stare meglio dentro.
- Strumenti
- una padella antiaderente
- un coltellino
- una spatola
- carta cucina
- un tagliere
- Ingredienti per 2 persone
- 20 ml di olio evo grezzo
- 10 gamberi
- 1/4 di un bicchiere di rum
- 1 spicchio di aglio bianco
- un ciuffetto di prezzemolo fresco
- sale fino q.b.
- scorza grattugiata di cedro bio q.b.
Gamberetti al rum, procedimento
Mettete i gamberi su un tagliere e privatele prima della testa e poi del carapace, della coda e filino nero. Adesso passateli sotto un getto d’acqua corrente fresca e poi tamponateli con cura usando della carta cucina. In una casseruola scaldate un filo di olio evo e rosolateci per qualche istante l’aglio sminuzzato. Appena l’olio inizia a sfrigolare unite i gamberi mondati e cuoceteli per 4 minuti, rivoltandoli a metà cottura.
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Trascorso il tempo necessario, aggiustateli di sale e sfumateli con il rum. Procedete con la cottura a fiamma moderata per far evaporare il liquore e aggiustate i gamberi di pepe macinato sul momento. Profumate il tutto con la scorza del cedro grattugiata finissimamente, spolverizzateli con il prezzemolo tritato finissimamente e serviteli ben caldi.
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