Grissini di grano saraceno con crema di gianduia e castagne | Irresistibili

Presentate una ghiottoneria senza tempo che farà felici i bambini e gli adulti facendoli ricordare la loro infanzia. Stiamo parlando dei Grissini di grano saraceno con crema gianduia e castagne.

Oggi vi presentiamo delle ghiottonerie fantastiche che potrete immergere in una crema ad un frutto tipico autunnale resa golosa grazie alla presenza di un impasto di cioccolato e nocciole. Stiamo parlando dei Grissini di grano saraceno con crema di gianduia e castagne. Si tratta di “dolcetti” che piacciono tantissimo ai più piccoli e sono perfetti per una merendina sana e golosa. Questi manicaretti piacciono moltissimo ai piccoli di casa ma anche agli adulti che potranno tornare ad essere bambini mangiando queste prelibatezze.

Con poche e semplici mosse e una spesa economica davvero irrisorio, potrete quindi preparare una merendina sfiziosa e golosa grazie alla quale farete contenti tutti: grandi e piccini.

La crema dove inzupperete i grissini una volta raffreddati è davvero golosa e resa ancor più speciale dalla presenza della farina di castagne: un frutto questo tipico autunnale ricco di importanti sostanze nutritive per il nostro organismo.

Immergere i crostini dolci croccanti nel goloso condimento cremoso è davvero un modo divertente e ricco di gusto di fare una pausa.

Potrete gustare questa merendina anche assieme a degli amici o in alternativa anche a scuola per una colazione di metà mattina che vi di al giusta energia per continuare a studiare mantenendo il solito ritmo e vi consoli se per caso non avete preso i voti sperati.

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Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: olio a 167 gradi

Tempo di cottura: minuti

Tempo di riposo: 20-25 minuti

• Strumenti
• due ciotole
• un mattarello
• una leccarda
• carta forno
• un cucchiaio

• Ingredienti
• per i grissini
• 130 g di farina 00
• un pizzico di sale
• 12  g di lievito di birra
• 40 g d’olio extravergine d’oliva
• 90 g di grano saraceno
• 110 ml d’acqua naturale
• 5 g di zucchero a velo
• per la crema di gianduia e castagne
• 120 g di cioccolato fondente al 50%
• 70 g di pasta di nocciole
• 170 ml di panna fresca
• 15 g di farina di castagne

Grissini di grano saraceno con crema di gianduia e castagne, procedimento

In una ciotola mescolate le farine e mescolate la polvere unica il lievito di birra sciolto in un filo d’acqua tiepida. Aggiungete la restante acqua, lo zucchero a velo, l’olio e il sale e impastate tutti gli ingredienti fino ad avere un composto uniforma al quale darete la forma di un panetto e farete riposare per 15-20 minuti. Trascorso il tempo necessario, stendete l’impastoa con un mattarello per avere una sfoglia rettangolare, con spessore non troppo alto ne troppo basso, con la quale darete  forma a delle strisce di 15 cm per 1 cm.

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Adagiate le lunghe sagome su una leccarda foderata di carta forno e fatele riposare in frigo per 5 minuti prima di friggerle in olio a 167° per 1 minuto. Una volta cotte, fatele riposare per 1 minuto e nel frattempo in una ciotola sciogliete il cioccolato nella panna bollita e mescolate il tutto con farina di castagne la pasta di nocciole per avere la crema di gianduia e castagne. Servite.

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