Hamburger di uova e verdure: la ricetta vegetariana che piace proprio a tutti!

Vuoi preparare una ricetta che piace proprio a tutti? Allora devi provare questi deliziosi Hamburger di uova e verdure, una deliziosa idea sprint da provare subito!

Hai voglia di preparare una ricetta che conquisterà davvero tutti? Allora devi assolutamente provare questi deliziosi Hamburger di uova e verdure. Stiamo parlando di un’idea sprint, semplice da realizzare ma dal sapore irresistibile, ideali per tutta la famiglia quindi sia per i più grandi che per i più piccoli e soprattutto per i vegetariani. Un mix irresistibile di uova sbattute con carote, zucchine, patate, funghi, prezzemolo e peperoni a tocchetti piccolissimi che daranno vita ad un hamburger davvero speciale.

Una ricetta che se vuoi puoi modificare a seconda dei tuoi gusti, creando così anche nuovi sapori. Ad esempio, puoi aggiungere una manciata di formaggio grattugiato nella preparazione, per renderli ancora più cremosi e saporiti. Puoi anche aggiungere del prosciutto cotto a dadini per donare un tocco di gusto in più e un pò di peperoncino per un sapore leggermente piccante. Per accompagnare questi speciali hamburger, li puoi accompagnare con salse o condimenti a scelta, come ketchup, maionese, senape o altre, in più aggiungi un bel contorno di insalata e sarà tutto perfetto.

Ecco una ricetta vegetariana che piace proprio a tutti, prova gli Hamburger di uova e verdure, vedrai che saranno eccezionali!

Insomma, se vuoi stupire tutti con una ricetta che possa mettere d’accordo tutta la famiglia, devi provare questi gustosi hamburger, ti garantisco che saranno un successo. Quindi devi assolutamente seguire le indicazioni passo passo e prepararli subito, ti lasceranno senza parole.

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti circa

Ingredienti per 4 persone

4 uova
1 carota, grattugiata
1 zucchina, grattugiata
1 patata, grattugiata
100 g di funghi, tagliati a tocchetti piccoli

Un ciuffo di prezzemolo fresco, tritato finemente
1 peperone rosso, tagliato a tocchetti piccolissimi
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di panna

Preparazione degli Hamburger di uova e verdure

Per realizzare questa ricetta speciale, inizia a versare in una ciotola grande, le uova e sbattile con una forchetta fino a renderle spumose. Aggiungi le verdure grattugiate, quindi carota, zuc

 

Mescola bene il tutto per ricoprire completamente tutte le verdure. In una padella antiaderente, scalda un filo di olio d’oliva. Prendi una porzione di impasto e forma una polpetta con le mani, sistema sulla padella e schiacciala leggermente per ottenere la forma di hamburger e fai la stessa cosa con il restante impasto.

Cuoci gli hamburger di uova e verdure per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando saranno dorati e ben cotti. Terminata la cottura, servi i tavoli questi magnifici hamburger e condiscili come preferisci. Buon appetito!