Le ciambelle ripiene light sono talmente soffici che si sciolgono in bocca, provare per credere, non servono uova e neanche olio per la frittura.
Non c’è dolce migliore delle ciambelle al forno ripieno, soffici, profumate con un ripieno gustoso. Nell’impasto non ci sono uova e burro, inoltre non si friggono le ciambelle, ma si cuociono in forno.
Un dolcetto niente male, da provare subito! Allaccia il grembiule e mettiti all’opera. Vedrai che la tua famiglia te le chiederà spesso, le farai di sicuro una volta alla settimana.
Se vuoi rendere la colazione della tua famiglia speciale, punta su queste ciambelle e farai il botto.
Ingredienti per 6 persone
Per la preparazione di queste ciambelle laviamo arancia e limone, ricaviamo la buccia per non sbagliare cliccare qui.
Mettiamo poi in una ciotola ampia le bucce degli agrumi, la farina setacciata, aggiungiamo lo zucchero semolato, il lievito di birra secco e con un cucchiaio mescoliamo per bene.
Possiamo aggiungere sia il latte che lo yogurt impastiamo per bene e poi versiamo l’olio di semi di girasole, quando otteniamo un impasto liscio e omogeneo, trasferiamo l’impasto in una ciotola leggermente infarinata.
Copriamo con la pellicola per alimenti e lasciamo lievitare per un paio di ore o fino a quando non raddoppia il volume. Dopo il tempo trascorso possiamo stendere l’impasto e lo mettiamo su un piano da lavoro e con un coppapasta del diametro di 8 cm realizziamo le ciambelle appena finito le adagiamo su una teglia rivestita di carta forno.
Leggi anche: Con questi involtini di carne ho risolto la cena, zero schizzi, metto tutto in forno e non devo pulire nulla
Distanziamo tra loro, lasciamo lievitare per un’ora. Poi si procede con la cottura in forno statico preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Spegniamo il forno a cottura terminata. In un secondo step con l’aiuto della bocchetta della sac-à-poche facciamo un piccolo foro al centro e aggiungiamo la marmellata. Appena finito andiamo a spolverare lo zucchero a velo e serviamo.
Buona Pausa o Colazione!
Cinque idee a base di riso da tenere a mente quando il tempo per cucinare…
Un unico preparato per le crepes da usare sia con ripieni dolci sia con farciture…
Nelle sere estive preparo una caponata light semplice e profumata, con melanzane e verdure cotte…
Quando parliamo di pressione alta, il primo alimento che finisce sotto accusa è inevitabilmente il…
Dopo le vacanze, quando pranzi fuori, aperitivi e cene più abbondanti possono lasciare una sensazione…
Stanchezza, debolezza e quella sensazione di non avere abbastanza energie per affrontare la giornata possono…
