Fai un risotto cremoso e buonissimo con pochi ingredienti: solo pomodoro, tonno e pochi ingredienti, ma in 20 minuti stai pure a tavola e vedrai che successo, pranzano tutti chiedendoti pure il bis!
È sempre fantastico scoprire ricette veloci e gustose che possano conquistare il palato di tutti, anche con pochi ingredienti. Oggi ti propongo un risotto cremoso e buonissimo con solamente pomodoro, tonno e pochi altri ingredienti. In soli 20 minuti potrai preparare un piatto che sarà successo e tutti, pranzando, ti chiederanno il bis!
Cosa rende questa ricetta così speciale e perché potrebbe essere apprezzata da tutti? Innanzitutto, il perfetto equilibrio tra la cremosità del risotto, la freschezza del pomodoro e il sapore deciso del tonno. Una combinazione di sapori che si completano a vicenda, rendendo ogni boccone un’esplosione di gusto. In più, la semplicità degli ingredienti e della preparazione la rendono adatta a chiunque, anche a chi non è un esperto in cucina. Se vuoi arricchire ulteriormente questo piatto, puoi aggiungere delle olive nere tagliate a pezzetti o del formaggio grattugiato sopra il risotto una volta servito. In alternativa, puoi decorare il piatto con foglie di basilico fresco o peperoncino piccante per dare un tocco in più di sapore.
Risotto pomodoro e tonno
Insomma, questa ricetta di risotto pomodoro e tonno è perfetta per un pranzo veloce ma gustoso. Con pochi ingredienti e in soli 20 minuti potrai preparare un piatto che farà felici tutti. Il segreto è la semplicità degli ingredienti, che si combinano per creare un piatto irresistibile. Dunque non perdere tempo e preparalo con me passo passo. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti del risotto tonno e pomodoro
350 g di riso carnaroli
3 scatolette di tonno sott’olio (240 g)
250 ml di passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
1 litro di brodo vegetale
1/2 bicchiere di vino bianco
Come si prepara il risotto al tonno
In una pentola capiente, soffriggi lo spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche minuto, quindi sfuma con il vino bianco.
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Aggiungi la passata di pomodoro e il tonno sbriciolato. Mescola bene e unisci poco alla volta il brodo vegetale caldo, continuando a mescolare. Prosegui la cottura del risotto, aggiungendo brodo man mano che viene assorbito e mescolando di tanto in tanto. Verifica la cottura del riso, che deve essere al dente.
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A fine cottura, manteca il risotto con il burro e regola di sale e pepe. Aggiungi il prezzemolo tritato finemente e mescola bene. Servi il risotto pomodoro e tonno ben caldo, guarnendo con un filo d’olio extravergine d’oliva e pepe macinato al momento. Con questa ricetta, potrai preparare un piatto che conquisterà il palato di tutti in pochissimo tempo. Buon appetito!
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