Salmone in friggitrice ad aria: zero sforzi ma che bontà usando solo pochi ingredienti e del pesce surgelato, sembra quasi una piatto da ristorante e invece sono bastati pochi minuti per farlo!
Preparare un piatto da ristorante in casa, senza fatica e con quel tocco di sapore che lascia tutti a bocca aperta? Sì, è possibile, e bastano pochi minuti per trasformare un filetto di salmone surgelato in un piccolo capolavoro. Con la friggitrice ad aria, il pesce diventerà incredibilmente morbido e succoso, avvolto da un mix di sapori mediterranei che profumano di pomodorini freschi, capperi e olive nere.
Questo salmone in friggitrice ad aria non è solo semplice da fare, ma è un’esplosione di gusto che non ti aspetti. Bastano pochi ingredienti, quelli che hai già in dispensa, per portare in tavola un piatto degno di un rinominato ristorante, senza accendere i fornelli e con la sicurezza di un risultato perfetto ogni volta.
Insomma, se cerchi un’idea veloce e sfiziosa per stupire te stessa o gli ospiti, questa ricetta è la scelta giusta. Sperimenta anche con erbe aromatiche diverse, come il rosmarino o il timo, per un tocco ancora più gustoso e ti garantisco che sarà un successo che preparerai spesso. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti circa in friggitrice ad aria a 180 gradi
Per 4 persone
600 g di filetti di salmone
400 g di pomodorini
3 cucchiai di capperi dissalati
80 g di olive nere da snocciolare
2 spicchi di aglio spezzettati
Prezzemolo q.b.
Inizia scongelando leggermente i filetti di salmone se sono troppo duri. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Sciacqua i capperi bene sotto l’acqua corrente, quindi scola e spezzetta le olive nere. Infine trita finemente il prezzemolo.
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Ora prendi un grande foglio di carta da forno e sistemaci i filetti di salmone al centro. Distribuisci sopra i pomodorini tagliati, i capperi dissalati, le olive nere e l’aglio spezzettato. Condisci con un filo di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale, una generosa spolverata di pepe e il prezzemolo tritato in precedenza.
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Ripiega i bordi della carta da forno sopra il salmone e gli altri ingredienti, formando un cartoccio ben chiuso. Questo permetterà al pesce di cuocere uniformemente e di trattenere tutto il sapore e il profumo degli ingredienti. Sistema il cartoccio nella friggitrice ad aria e cuoci a 180 gradi per circa 15 minuti. Se il tuo salmone è particolarmente spesso, puoi aumentare il tempo di cottura di qualche minuto. Una volta pronto, trasferisci il salmone e il suo contorno di pomodorini, capperi e olive in un piatto da portata e servilo subito, magari con un filo di olio crudo a piacere e una spruzzata di limone per esaltare ulteriormente i sapori. Buon appetito!
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