Il dolce del mio nutrizionista spiazza tutti: buono, soffice che non fa ingrassare, anzi fa anche bene!

Avresti mai immaginato che potesse esistere un dolce che non solo é buono e goloso, ma che addirittura faccia bene alla salute? Questo é facilissimo, puoi mangiarlo anche tutti i giorni senza sensi di colpa e non fa danni alla bilancia.

Di che cosa stiamo parlando? Probabilmente penserai che ti sto prendendo in giro, ma la verità é che se scegli gli ingredienti giusti anche un dessert può aiutare a perdere peso donandoti un po’ di buonumore.

Non é detto infatti che tutto ciò che é dolce fa danni alla linea, il trucco é saper scegliere ed equilibrare nel modo giusto tutti i componenti della ricetta e dare spazio alla creatività con spezie quali cannella, zenzero ed agrumi per dare profumo e sapore.

La ricetta che ti cambierà la vita: ecco gli ingredienti segreti per un risultato pazzesco

Questa ricetta è l’ideale per coloro che desiderano il piacere di un dessert senza sentirsi appesantiti e fare danni alla linea. Con il suo gusto invitante e la sua consistenza soffice, il banana bread in questa versione leggerissima è un’ottima alternativa per chi desidera uno stile di vita sano senza dover rinunciare a qualcosa che ci fa star bene. Arricchito con la presenza dei semi di chia ricchi di Omega 3, questa prelibatezza non solo sazia la voglia di dolce, ma contribuisce anche alla salute del corpo. Ideale a colazione per darsi la carica, ma anche come merenda per i bambini che potranno beneficiare di un dolce genuino e sano.

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Ingredienti

300 gr di farina 00
300 gr di polpa di banana matura
80 ml di olio di semi
Un vasetto di yogurt bianco magro
70 ml di miele
Mezza bustina di lievito per dolci

80 ml di latte di mandorla
Un cucchiaio di semi di chia
Un baccello di vaniglia

Preparazione del banana bread leggerissimo

Per realizzare questa ricetta del banana bread leggero, iniziate preriscaldando il forno a 180 gradi, poi rivestite uno stampo da plumcake con della carta forno. In una ciotola capiente, unite la polpa di banana ben matura e schiacciata, l’olio di semi, il vasetto di yogurt bianco magro ed il miele. Mescolate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo, poi aggiungete il lievito per dolci, la farina 00 setacciata ed il latte di mandorla continuando a mescolare con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

A questo punto aprite il baccello di vaniglia e prelevate i semini interni. Aggiungeteli all’impasto insieme ai semi di chia e mescolate bene per distribuirli uniformemente. Versate l’impasto nello stampo da plumcake precedentemente preparato con la carta forno, livellate la superficie con una spatola e trasferite nel forno già caldo: cuocetelo per circa un’ora o fino a quando risulterà dorato ed uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.

Sfornate il banana bread e lasciatelo intiepidire nello stampo per qualche minuto, quindi trasferitelo su una gratella per farlo raffreddare completamente. Una volta freddo, potete tagliare il banana bread a fette e gustarlo come spuntino o colazione leggera. Buon appetito!