Basta con il solito pandoro, usalo per fare il tiramisù, ti basta solo questa crema

Il Natale, il periodo perfetto durante il quale poter sperimentare in cucina. Ecco perché, al posto del classico pandoro, preferisco fare un buon tiramisù sfruttando questo dolce a mio favore!

Negli anni ho scoperto che il pandoro si presta perfettamente alla preparazione di numerosi dolci, compreso il tiramisù: basta solo scegliere la crema perfetta per guarnirlo e poi assemblare il tutto.

Insomma, una ricetta davvero molto semplice che, ne sono certa, ti lascerà senza parole. Non a caso, questo dolce, per la mia famiglia, è tra i più attesi della stagione delle feste, proprio perché ha un sapore diverso dal solito.

Prova anche tu il tiramisù fatto con il pandoro: la ricetta facile

Ebbene sì, questa è una delle ricette più facili in assoluto. Basta solo trovare la giusta crema adatta al nostro scopo, così come nel caso di questa versione che per me è diventata un vero e proprio punto di forza. Pochi ingredienti, un po’ di caffè e siamo pronti per cominciare. Ecco la lista degli ingredienti che ci serviranno per la preparazione del nostro pandoro tiramisù:

• Un pandoro
• 250 grammi di mascarpone
• 250 grammi di panna da montare
• Due tazzine di caffè
• Cacao amaro in polvere

Ecco come preparare il nostro pandoro-tiramisù

1. Come accennato, la preparazione del nostro dolce è molto semplice. Iniziamo subito dalla crema: mettiamo la panna in una ciotola e montiamola con l’aiuto delle fruste elettriche. Aggiungiamo poi, in due riprese, il mascarpone, continuando a mescolare con le fruste fino a ottenere un composto spumoso e cremoso. Riponiamo in frigorifero per circa mezz’ora.
2. Nel frattempo, prepariamo il caffè, che dovrà raffreddarsi completamente. Se possibile, è meglio usare la moka, ma va bene anche il caffè della macchinetta.
3. Tagliamo il pandoro a fette orizzontali, a forma di stella, dello spessore di circa 4 cm. Poi riprendiamo la crema e procediamo con lo step finale.
4. Con l’aiuto di un pennello, bagniamo ogni fetta di pandoro con il caffè, quindi spalmiamo uno strato di crema. Man mano andiamo a ricomporre il pandoro che, in questo modo, si trasformerà in un perfetto tiramisù.
5. Completiamo con una generosa spolverata di cacao amaro in polvere e, se desideriamo, possiamo aggiungere al centro qualche mandorla o noce tritata per donare ancora più gusto.
6. Lasciamo riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore e poi serviamo in tavola come dessert dopo cena. Perfetto anche per la notte di Natale!