Il piatto più povero di sempre, è quello che adoro, ti svelo come lo preparava mia nonna, spendi meno di un 2 euro

Non è poi così difficile preparare un piatto di pasta economico ma senza dover spendere una cifra stratosferica, i piatti poveri di certo non deludono mia. Ecco la ricetta di mia nonna.

Mancano sempre le idee in cucina, oggi però vogliamo proporti un classico piatto della tradizione contadina, ma sempre più attuale, che possiamo preparare a casa in men che non si dica. Si tratta di un semplicissimo piatto di spaghetti con peperoncino, aglio e pomodori, ma mia nonna aggiungeva anche del pan grattato che abbiamo sempre in dispensa.

Il pan grattato dona un qualcosa di speciale al piatto, quella croccantezza che di certo non delude mai. Con pochi euro si riuscirà a fare il botto a tavola. Io lo preparo spesso, anche in occasione speciali, d’altronde si sa che i piatti più semplici e poveri di ingredienti sono quelli che tutti apprezzano e non passano mai di moda. Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.

Spaghetti poveri con pochi ingredienti: mia nonna però aggiunge anche il pan grattato, che goduria

Consiglio di accompagnare con del pane questi spaghetti, la scarpetta è d’obbligo, che ne dici vuoi provarci anche tu?

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Ingredienti per 4 persone

350 g di spaghetti
pochi pomodori
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
peperoncino q.b.
prezzemolo fresco q.b.
pan grattato q.b.

Procedimento degli spaghetti al pomodoro e pesto

Per poter preparare questo primo piatto, mettiamo abbondante acqua in pentola e portiamo ad ebollizione, aggiungiamo il sale e lasciamo cuocere gli spaghetti, che dobbiamo scolarli al dente.

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Portiamoci avanti con la preparazione del condimento, mettiamo in una padella l’aglio, l’olio extra vergine di oliva, non lesinare e lasciamo rosolare. Poi aggiungiamo pochi pomodori tagliati, peperoncino e sale, mescoliamo delicatamente con un cucchiaio.

Laviamo il prezzemolo, tamponiamo con carta assorbente da cucina, sminuzziamo e poi aggiungiamo in padella. Scoliamo gli spaghetti, trasferiamo in padella aggiungiamo anche del pan grattato.

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Mantechiamo per bene e serviamo nei piatti.

Buon Appetito!