Il pollo con le pesche non è fantascienza, ma un secondo delicato che stasera porto in tavola. Una ricetta che non immaginavi possibile.
Questa ricetta è semplice e veloce, ideale per una cena gustosa senza troppi passaggi. Il pollo resta morbido e succoso, e le pesche aggiungono dolcezza naturale. Non serve essere esperti in cucina: basta seguire i passaggi uno alla volta.
Gli ingredienti sono facili da trovare in qualsiasi supermercato. Il miele e le pesche creano un condimento leggero ma saporito che si attacca bene al pollo. Non serve aggiungere altro per ottenere un piatto equilibrato.
Pollo con pesche e miele
Può essere servito con un contorno semplice, come insalata o verdure al vapore. È un piatto perfetto anche per una cena in famiglia o quando vuoi qualcosa di diverso dal solito pollo alla piastra.
Ingredienti per 4 persone
- Petti di pollo 600 g
- Pesche mature 2 grandi
- Miele 2 cucchiai
- Succo di limone
- Olio extravergine d’oliva
- Rosmarino
- Sale
- Pepe nero
Il pollo con le pesche non è fantascienza, ma un secondo delicato che stasera porto in tavola. Procedimento
Taglia i petti di pollo a fettine sottili o pezzettini e prepara una marinata con olio, miele, succo di limone, sale, pepe e rosmarino tritato. Metti il pollo nella marinata e lascialo riposare per almeno 20 minuti. Nel frattempo lava le pesche, tagliale a spicchi e tienile da parte. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio, versa il pollo e falla cuocere per circa 5 minuti per lato fino a doratura.
Come si fa il pollo con pesche e miele
Quando il pollo è quasi cotto, aggiungi le pesche e lascia cuocere altri 5 minuti, mescolando delicatamente per non rompere la frutta. Controlla che il pollo sia ben cotto e che le pesche siano leggermente caramellate. Servi subito, distribuendo bene il condimento sopra le fette di pollo. È un piatto dolce e salato, semplice, veloce e molto gustoso.
