Saziati con gusto ma senza esagerare con le calorie. Prepara subito l’Insalata di pasta fredda del pastore che nutre senza appesantire donando freschezza
Facilissima e veloce da preparare, è talmente buona che tutti vogliono mangiarla mal punto che nessuno riesce a passare oltre senza fermarsi a mangiarne almeno una porzione. Appetitosa e assolutamente irresistibile, è dunque il piatto unico da leccarsi i baffi che ti fa fare sempre un figurone!
Rinfrescante e saporitissima, mette allegria fin dal primo. Al primo assaggio, poi, ti senti subito meglio perché questo manicaretto inonda immediatamente tutto il corpo con il suo aroma strepitoso e immediatamente dopo con il suo sapore travolgente. Ideale per l’estate. Fatene sempre un pochino in più perché è certo che ti chiederanno di replicare più e più volte. E dovrete stare anche all’erta perché sicuramente vi chiederanno di condividere questa favolosa ricetta.
L’Insalata di pasta fredda del pastore è una favola! Tutti la possono realizzare, quindi che cosa state aspettando? Allacciate il grembiule e datevi da fare per portare in tavola questa prelibatezza incredibile e anche ricca di principi nutritivi per il nostro organismo davvero benefici. Colorata e stupefacente, mette subito un certo languorino e ti fa venire fame anche quando il grande caldo ti fa credere di non averne.
Prima prima cosa lavate la rucola sotto un getto d’acqua corrente fresca strofinando ogni foglia e poi asciugatela usando una centrifuga per verdure. Lavate i pomodorini con attenzione e poi tamponateli con carta cucina. Adesso metteteli su un tagliere dove li ridurrete a tocchetti delle stesse dimensioni che raccoglierete in una ciotola. Conditeli con un filo d’olio, sale e pepe macinato sul momento e mescolate il tutto. Adesso unite la rucola sminuzzata e la ricotta spezzettata ed emulsionate gli ingredienti con cura per avere un condimento omogeneo.
Leggi anche: Involtini primavera con avocado e pollo, provali per la cena di stasera non te ne pentirai
Leggi anche: Madeleine nutella e nocciole: le hai mai provate con il cioccolato più amato al mondo? Sono irresistibili!
Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Trascorso il tempo necessario, scolatela e passatela sotto un getto d’acqua corrente fredda per bloccarne la cottura e poi rovesciatela nella ciotola con il condimento. Mischiate con cura e fate riposare la pasta fredda alla pescatore per alcuni minuti in frigo prima di servirla.
Leggi anche: Con 2 melanzane, qualche pomodorino e una scatoletta di tonno fai un antipasto da urlo
Zucchine a funghetto perche' solo le melanzane si cucinano cosi, chi l'ha detto? Non solo,…
Devi perdere peso, mangiati 10 di queste cotolette, mi ringrazierai alla fine del mese solo…
A che cosa ci possiamo affidare se è nostra intenzione sostituire il pane oppure se…
La mattina mangio due pancake come questi, certo sono ipocalorici proteici e mi fanno pure…
Tutti volevano assaggiare i miei famosi biscotti in tazza alle fragole, così li ho portati…
Stasera avevo voglia di parmigiana ma non friggere le melanzane, motivo per cui ho trovato…
