Insalata di pollo con nachos: perfetta se sei stanca delle solite insalate

La novità dell’estate, l’insalata di pollo con nachos, colorata, fresca e gustosa che nessuno potrà farne almeno.

La ricetta dell’insalata di pollo con naschos da un tocco speciale alle tue serate estive, tra un morso e l’altro assaporerai i nachos.

La preparazione è facile e veloce, non resta che seguirla e mettersi all’opera, solo va cotto, tutti o restanti ingredienti vanno aggiunti crudi!

Insalata di pollo con nachos: davvero speciale

Pochissimi step e semplici ingredienti per un piatto da urlo, che metterà il buon umore a tavola, accompagna questa insalata di pollo alla caprese con del pane fresco e sarà una vera goduria.

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Ingredienti per 4 persone

• 700 g di petto di pollo a fette
• 150 g di pomodori rossi
• 1 cetriolo
• 150 g di lattughino
• 1 cipolla
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• olive verdi q.b.
• nachos q.b.
• succo di limone q.b.
• origano fresco q.b.

Procedimento

Per poter preparare questo piatto, iniziamo a riscaldare la piastra o padella ampia antiaderente, arrostiamo il pollo per bene garantendo una cottura omogenea ad ambo i lati. Non appena sarà cotto lasciamo raffreddare e poi tagliamo a listarelle.

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Laviamo i pomodori, tagliamo a spicchi e teniamoli in una ciotola, aggiungiamo il cetriolo tagliato a dadini piccoli.  A questo punto lava, asciuga e sminuzza il lattughino e unisci ai restanti ingredienti.

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Aggiungiamo il pollo freddo, la cipolla affettata, le olive denocciolate e tagliate a rondelle, condiamo con olio extra vergine di oliva, sale, origano, limone e mescoliamo. Aggiungiamo il prezzemolo ed infine i nachos. L’insalata è pronta per essere servita.

Buon Appetito!

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