Insalata di riso Venere vegetariana è sfiziosa e gustosa. Seguite le indicazioni della ricetta sprint. Realizzate una vivanda bella e invitante.
Ti piace e gusta: Lonza ai capperi limone e paprika | Un secondo gustoso e veloce
Preparato in: 15 minuti
Ti gusta e piace: Pasta con pomodori, ricotta e carciofi | Fresco primo piatto
Tempo di cottura: 20 minuti
Dose per: 4 persone
- Ingredienti
- salsa e che sia di soia q.b.
- 300 g di riso e che sia Venere
- 200 g di piselli e che siano fini
- un mazzetto e che sia di erba e cipollina
- una melanzana e che non sia troppo grande
- 1-2 carote
- un cucchiaino di paprika e che sia piccante
- il succo di mezzo limone
- un cucchiaino di zenzero e che sia in polvere
- sale q.b.
- un filo di olio e che sia extravergine e di oliva
Insalata di riso Venere vegetariana e procedi
Pulite le verdure. Tagliate la melanzana a fette e che siano sottili. Mettete le strisce di ortaggio in un colino. Aggiungete il sale e lasciate sgocciolare per 30 minuti. Sciacquate e riducete le melanzane a pezzi. Pelate e tagliate le carote a rondelle. Riducete le zucchine a dadi e che siano piccoli. Raccogliete i pezzi degli ortaggi in una padella e che sia capiente e con i bordi alti. Cuocete per 5 minuti. Aggiungete la salsa e che sia di soia, la paprika e lo zenzero. Mescolate con cura. Cuocete a tappo coperto per 5-6 minuti.
Versate il riso in una pentola e che sia piena di acqua bollente e salata. Cuocete per 10 minuti. Scolate e versate il riso nella padella con il mix di verdure. Aggiungete il succo di mezzo limone, la erba cipollina, un filo di olio e che sia extravergine e di oliva. Mischiate con cura. Ecco, l’insalata è pronta. Riempite quattro stampi e che siano per muffin e unti con dell’olio. Poggiate uno stampo rovesciato su ogni piatto. Togliete lo stampo. Decorate la vivanda con erbe e che siano aromatiche. Portate in tavola i piatti e servite l’insalata.
Ti piace e gusta: Gnocchi ricotta e curcuma | Un primo delicato e brioso
- Mezzi:
- una padella e che sia capiente e con i bordi alti
- 4 stampi e che siano per muffin
Ti usta e piace: Ravioli patate gorgonzola noci | Un primo sfizioso ed accattivante
Per restare aggiornato su news, ricette e tanto altro segui noi sui profili Facebook e Instagram. Se vuoi dare una occhiata a tutte le VIDEO RICETTE guarda il canale Youtube.
