Insalatona di patate veloce l Contorno invernale saporito e appetitoso

L’Insalatona di patate veloce è facile e gustosa. Si prepara in poche semplici mosse e piace molto ai grandi ma anche ai bambini. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete un contorno indimenticabile.

Potrebbe piacerti anche: Marmellata pezzi melone | I sapori dell’estate racchiusi in un barattolo

Potrebbe piacerti anche: Torta senza glutine alla ricotta | La torta facile e buona anche per i celiaci

Dosi per: 2 persone

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: 10-15 minuti

• Strumenti
• una pentola
• un coltello
• una ciotola

• Ingredienti
• 400 g di patate
• una cipolla di Tropea
• un filo di olio extravergine di oliva
• sale fino q.b.
• 2 cucchiai di capperi dissalati
• per  il mix aromatico
• erba cipollina q.b.
• un ciuffetto di prezzemolo
• rosmarino secco q.b.

Insalatona di patate veloce, procedimento

Gettate in un pentola di acqua bollente salata i pezzi di patata e cuocetele a fiamma medio-bassa per 10-15 minuti. Al termine della cottura, verificate che le patate siano lesse con il trucchetto della forchetta: in altre parole, dovete infilzate le patate con i rebbi di una forchetta.

Se la forchetta bucherà i tocchetti di patate, significa che le patate sono cotte al punto giusto. Scolate le patate lesse e rovesciatele in una ciotola. Aggiungete i capperi dissalati e i pezzetti di cipolla di Tropea. Condite con un filo di olio extravergine a crudo e aggiustate di sale a proprio piacere. Aromatizzate con il mix di erbe aromatiche conservate nella ciotola e mescolate con cura per avere un sapore uniforme. Ecco, l’insalatona è pronta. Mettete il condimento in tavola e servite l’insalatona. Per un risultato migliore, potete accompagnare questo contorno con delle fette di un buon pane fresco.

Potrebbe piacerti anche: Minestra al pomodoro l Piatto povero e gustoso pronto in pochi minuti

Potrebbe piacerti anche: Zuppa di patate e zucca | Per riscaldarsi durante le fredde giornate

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.