Volete portare a tavola un’idea perfetta di secondo piatto unico, ecco gli involtini di carne ripieni di ricotta e spinaci sono la risposta
Gli involtini di carne con ricotta e spinaci, avvolti in gustose fette di pancetta, sono un secondo piatto unico. Unico per il suo sapore, così intenso. Ma unico anche perché contengono praticamente tutto quello che serve. Ecco perché sarà sufficiente accompagnarli con un’insalata verde appena condita.
Potrebbe piacerti: Involtini di Carne e Funghi
Un secondo piatto a base di carne, formaggio e verdure davvero semplice da preparare, ma dall’aspetto invitante. E poi la glassatura finale con il miele è quel tocco originale che li farà amare da tutti. Inoltre con lo stesso ripieno a base di ricotta e spinaci potete farcire anche delle fette di tacchino oppure di petto di pollo, rendendo il piatto più leggero.
Per preparare degli ottimi involtini di carne scegliete delle fette di carne senza grasso e una buona ricotta vaccina.
Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione:
In una padella lasciate scaldare due cucchiai di olio extravergine con uno spicchio di aglio. Quando si colora, cuocete lì gli spinaci precedentemente lavati e puliti (ma vanno bene anche surgelati) per 15 minuti usando il coperchio.
Quindi lasciate intiepidire gli spinaci e uniteli in una ciotola insieme alla ricotta con un pizzico di sale e una macinata di pepe. Poi prendete le fettine di carne e distribuite due o tre cucchiai di ripieno lungo la superficie.
Potrebbe piacerti: Involtini di Carne al Sugo e Salsiccia, un secondo coi fiocchi
Arrotolare la fettina e poi avvolgerla nelle fette di pancetta. A quel punto ungete una pirofila da forno e mettete dentro gli involtini. Infornate e lasciateli cuocere a 200° per 25-30 minuti. A metà cottura però girateli e spennellateli con il miele in superficie. Una volta cotti, tirateli fuori dal forno, aspettate un paio di minuti e servite caldi, un paio di pezzi a testa
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Involtini profumati, da un’idea di chef Alessandro Borghese.
Cambiano delle cose che riguardano la carta fedeltĂ di Esselunga, e per molti consumatori non…
Recentemente ho scoperto la ricetta per la preparazione di questa torta davvero incredibile, sono rimasta…
Budino senza bustine fatto in casa, salvi la dieta e mangi un dolce cremoso che…
Con le giuste accortezze riusciamo a dare un sapore pieno anche ad un normale petto…
Ecco la ricetta degli asparagi fritti non appena li servirai lascerai tutti senza parole, la…
La dipendenza alimentare non va sottovalutata in alcun modo, ecco perchĂ© dovremmo sempre prestare attenzione…
