Involtini di mozzarella e bacon: piatto ricco e saporito che non hai preparato fino ad ora

Gli involtini di mozzarella e bacon sono perfetti da servire a cena, come pasto completo, davvero ricco, scopri subito la ricetta!

Un piatto particolare, dove si sposano diversi ingredienti per dare vita ad un piatto sublime che nessuno ha mai assaggiato fino ad ora. Un rotolo di mozzarella con un ripieno da sballo, frittata e zucchine.

Un piatto davvero speciale perfetto come secondo piatto, ma anche come sfizioso e ricco antipasto. Quindi se vuoi anche tu preparare questa ricetta non devi fare altro che seguire passo passo la ricetta sprint!

Involtini di mozzarella e bacon: non solo scopri tutti gli ingredienti

Per poter preparare questa ricetta bastano pochi ingredienti e semplici passaggi, ideale in questo periodo dell’anno dove le temperature sono alte.

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Ingredienti per 4 persone

• 6 uova
• 8 fette di bacon
• 1 zucchina grande
• una sfoglia di mozzarella
• pomodori q.b.
• rucola q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.
• parmigiano grattugiato
• sale fino q.b.

Procedimento

Per poter preparare questa ricetta si procede così, mettiamo in una ciotola le uova, il parmigiano grattugiato e il sale e sbattiamo per bene con una forchetta, poi mettiamo della carta forno nella leccarda da forno, versiamo le uova sbattute e livelliamo per bene, facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti.

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A cottura ultimata facciamo raffreddare, poi laviamo la zucchina, asciughiamo tagliamo a fette e arrostiamo su una bistecchiera leggermente oleate. Mettiamo le zucchine su un piatto, lasciamo raffreddare, poi laviamo la rucola e i pomodori, asciughiamo e componiamo questi involtini.

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Tagliamo a strisce la mozzarella, la frittata e mettiamo su un piatto il bacon, poi la mozzarella, zucchine e arrotoliamo, proseguiamo fino a quando non terminiamo tutto. Servi con della rucola e pomodorini. Servi e gusta!

Buon Appetito!

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