Voglia di un contorno sfizioso, ma super leggero che possa far felice tutti a tavola? Ecco cosa ti serve, le melanzane e pochissimi ingredienti, non ti resta che scoprirli.
Oggi presenteremo un contorno davvero gustoso e invitante che piacerà a tutti, non occorre tantissimo tempo nella preparazione, soprattutto le melanzane non si friggeranno e quindi si tratta di un contorno leggero.
Spesso ci cimentiamo alla preparazione dei soliti contorni, soprattutto con le melanzane, con pochissimi e semplici ingredienti servirai degli involtini morbidi e succosi con le melanzane. Un contorno molto versatile che si può accompagnare a qualsiasi secondo piatti dalle polpette alle salsicce, ma anche al pollo al forno o alla brace. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Con pochissimi e semplicissimi ingredienti servirai gli involtini di melanzane al forno con ricotta e pomodori, davvero buono a prova di scarpetta.
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa ricetta, iniziamo subito a lavare e asciugare le melanzane, eliminare l’estremità e lasciare poi la buccia. Tagliamole a fette sottili nel senso della lunghezza, mettiamo in una ciotola con un pò di sale e lasciamo perdere un pò di acqua.
Nel frattempo, in una padella mettiamo l’olio e la cipolla affettata e facciamo rosolare, aggiungiamo i pomodori e la passata di pomodoro, condiamo con il sale e aggiungiamo del basilico, giriamo spesso durante la cottura che deve durare per 15 minuti a fiamma media.
Poi mettiamo laviamo le melanzane e tamponiamo con carta assorbente da cucina, mettiamo su piatto e aggiungiamo un pò di sughetto e la ricotta sbriciolata, arrotoliamo, procediamo fino ad ultimare tutto. In una pirofila mettiamo il sughetto e adagiamo le melanzane e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti. Spegniamo e serviamo.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Le scaloppine ai funghi sono il piatto che salva la cena quando hai poco tempo…
Con pochi euro e ingredienti semplici puoi portare in tavola delle irresistibili ali di pollo…
Il mocio è l'eroe silenzioso delle pulizie domestiche. Passa sui pavimenti, raccoglie polvere, peli, briciole…
Croccante, delicato e ricco di crema vellutata: il millefoglie fatto in casa conquista al primo…
Una base friabile, un ripieno morbido e saporito e una superficie dorata che conquista al…
L'uovo nuvola è una preparazione che trasforma un semplice uovo in un piatto scenografico e…
