Cambiamento di rotta in casa Bastianich per quanto riguarda il loro business, nel corso delle ultime ore è stata annunciata la chiusura del ristorante Del Posto che si trova presso l’85esima strada di New York. Ecco il messaggio di Joe Bastianich.
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Il sogno dei Bastianich di avviare una catena di ristoranti ha preso piede tantissimi anni fa nel cuore dell’America, dopo il trasferimento di Felice e Lidia che qui hanno avuto modo di realizzare tutto ciò che il loro cuore brava, senza mai abbandonare davvero le tradizioni culinarie italiane che sono diventate poi il loro punto di forza.
Nel corso degli anni, infatti, sono stati aperti diversi ristoranti sotto la loro direzione ma, dopo questi, a fare da contorno sono arrivate altre attività alcune animate anche da Joe Basianich che, ad esempio, ha deciso d’investire anche nella produzione di vini.
Non tutto, però, sembrerebbe esser destinato a durare per sempre ed ecco che un primo colpo di scena per i Bastianich arriva proprio con la chiusura del ristorante Del Posto di New York.
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Joe Bastianich, insieme alla mamma Lidia e alla sorella Tanya, comproprietarie del locale, hanno da poco annunciato e così anche confermato la chiusura di Del Posto, il ristorante di cucina italiana appartenente alla famiglia di ristoratori e che si trova presso l’85esima strada di New York aperto nel 2005.
Secondo quando quanto reso noto da Cook, sezione de Il Corriere della Sera, ha rilasciatato la seguente dichiarazione: “Lo abbiamo venduto alla chef che era già al timone del locale. Sarà lei a ripartire con un nuovo progetto, credo sempre un ristorante italiano moderno: la auguro ogni bene”.
Ben presto, quindi, a prendere le retini del ristorante (il quale cambierà molto probabilmente anche il nome) saranno proprio la chef Melissa Rodriguez e il manager Jeff Katz. I lavori in corso, in vista dell’inaugurazione, sono stati già annunciati nella pagina Instagram ufficiale del Del Posto dove è possibile leggere anche il seguente messaggio: “Alla prossima”.
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