La colazione perfetta dopo le feste: con la mug cake alle mele ti togli la voglia di dolce con tanta leggerezza

Con le mug cake alle mele, ti godi una colazione leggere dopo le feste, così buona però che ti togli la voglia di dolce senza rinunce!

Dopo le abbuffate natalizie, niente di meglio di una colazione leggera ma golosa, che ti faccia sentire senza sensi di colpa. Le mug cake alle mele, sono proprio quello che ci vuole! In pochi minuti, senza fatica, avrai una colazione deliziosa che ti toglie la voglia di dolce ma senza rinunciare al piacere.

Un mix perfetto di mela morbida e dolce, che si sposa alla perfezione con la leggerezza dello yogurt e l’aroma speziato che solo una piccola torta in tazza può regalare. Perfetta per iniziare la giornata con energia, ma senza appesantire, queste mug cake sono l’ideale anche per chi ha poco tempo al mattino ma non vuole rinunciare a qualcosa di sfizioso.

La colazione perfetta dopo le feste? Eccola: mug cake alle mele, tanto dolce quanto leggera!

Insomma, se non hai mai provato una mug cake, questa alle mele ti farà ricredere, perchè è il mix ideale di gusto e leggerezza, che in meno di 10 minuti saprà lasciarti senza parole. Dunque ora nopn perdere tempo, allaccia il grembiule e prepariamole insieme!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti nel microonde alla massima potenza

Ingredienti per le mug cake alle mele

Per 4 mug cake

140 g di farina 00
2 uova
120 g di yogurt greco
40 ml di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
80 g di zucchero di canna
1 mela verde a tocchetti

Come si preparano le mug cake leggere alle mele

In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi lo yogurt greco e l’olio di semi di girasole, mescolando bene fino a ottenere una crema liscia. Setaccia la farina insieme al lievito in polvere e aggiungili al composto liquido. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

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Ottenuta una consistenza morbida ma non troppo liquida, la base sarà pronta. Quindi non ti resta che sbucciare la mela verde e tagliala a tocchetti piccoli. Incorpora i pezzetti di mela all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirli in modo uniforme e dividi il composto in quattro tazze da microonde, riempiendole per circa 2/3. Non preoccuparti se sembrano un po’ piene, perché durante la cottura si gonfieranno leggermente.

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Metti una tazza per volta nel microonde e cuoci alla massima potenza per 3 minuti. Se il tuo microonde non è molto potente, prova a cuocere per un minuto in più, ma controlla sempre la cottura, perché dovrà risultare soffice e asciutta all’interno. Prima di sfornarla quindi, fai sempre la prova stecco, se esce pulito, significa che è pronta! Lasciala quindi assestare per qualche minuto e decora la tua mug cake se vuoi, con una spolverata di zucchero a velo, un po’ di cannella o un filo di miele, ma sono deliziose anche così, semplici e morbide. Buon appetito!