La mattina mangio due pancake come questi, certo sono ipocalorici proteici e mi fanno pure dimagrire e chi mi ammazza! Ho trovato una soluzione ideale per saziarmi senza ingrassare.
Ecco la soluzione ideale per preparare una colazione energizzante e a portare le giuste quantità di fibre e proteine al mio organismo. La colazione lo sappiamo, e il pasto principale della giornata, deve essere abbondante ma non troppo grassa e deve contenere i principi nutritivi di cui ha bisogno il nostro corpo per affrontare la mattinata di lavoro o di studio.
Importante chiaramente anche il pranzo e gli spuntini, così come la cena che Sarà sicuramente più leggera. Ma tornando alla colazione, ho preparato questi pancake proteici e ipocalorici per trovare la soluzione ideale alla mia voglia di buono ma senza mettere su dei chili.
trovo sempre la soluzione adatta per preparare delle ricette che sanno di buono e di leggero perché tengo alla mia linea, tengo alla mia salute e condivido con voi le mie idee e le mie sperimentazioni.
150 g di farina integrale
Mezzo bicchiere di latte di mandorla
Un cucchiaino di lievito per dolci
150 ml di albume
Lavoro tutto all’interno del boccale per il mixer ad immersione, ma possiamo anche utilizzare un frullatore normale. Mettiamo all’interno la farina insieme al cucchiaino di liquido per dolci, il latte e l’albume e azioniamo il nostro frullatore. Tenete presente, anche se non lei è inserito all’interno della lista degli ingredienti, potete aggiungere o una bustina di vanillina oppure della scorza di limone o di arancia grattugiato, per dare più gusto e più aroma.
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All’interno di una padella antiaderente, sciogliamo una noce di margarina oppure mettiamo un filo d’olio e procediamo alla cottura. Qualche istante per lato e continuiamo a cuocere i nostri plum-cake fino a quando non avremmo esaurito il composto. Gustiamoli con della frutta fresca oppure con un filo di sciroppo d’acero, che io adoro particolarmente. Possiamo anche mettere un velo velo di burro d’arachidi per aggiungere ancora proteine.
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