Ricetta lampo: a tavola in 20 minuti, prepariamo una frittata ma con pasta sfoglia e le verdure che vuoi, persino la pasta del pranzo, tutto in friggitrice ad aria e non sporchi nulla!
Se sei in cerca di una ricetta veloce, semplice ma allo stesso tempo gustosa e creativa, la frittata in sfoglia alle verdure cotta in friggitrice ad aria potrebbe essere la soluzione perfetta per te! In soli 20 minuti potrai portare in tavola un piatto colorato, ricco di sapore e con una presentazione davvero invitante. Utilizzando la pasta sfoglia come base croccante e accoppiandola con un mix di verdure fresche e formaggio filante, otterrai una frittata leggera e soffice che piacerà a tutta la famiglia.
La particolarità di questa ricetta sta nella combinazione di ingredienti semplici ma gustosi, uniti alla praticità della cottura in friggitrice ad aria. Puoi personalizzare la frittata aggiungendo le verdure che preferisci, come zucchine, pomodori, peperoni o spinaci, e arricchirla con formaggi a tua scelta, insomma tutto quello che hai nel frigo crudo, cotto o da consumare per paura di buttarlo via. In più, la pasta sfoglia darà al piatto una consistenza croccante che si sposa perfettamente con il ripieno morbido e cremoso. Una volta pronta, la frittata in sfoglia alle verdure sarà un’ottima idea per un pranzo veloce, da gustare sia calda che fredda.
In poche parole, questa ricetta è un’alternativa originale e sfiziosa alla classica frittata, perfetta per chi vuole preparare un piatto appetitoso in poco tempo e senza sporcare troppo in cucina. Con un mix di verdure colorate e formaggi filanti, la frittata in sfoglia sorprenderà il palato di chiunque e diventerà un must nelle tue ricette lampo. Iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di verdure a scelta (zucchine, pomodori, peperoni, spinaci, ecc.)
200 g di formaggio filante a scelta (galbanino, mozzarella, provola, ecc.)
80 g di formaggio grattugiato per la copertura (parmigiano, pecorino, grana, ecc.)
Sale q.b.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 gradi. Lava e taglia le verdure scelte a cubetti o fette sottili. In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
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Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un margine sui lati. Distribuisci uniformemente le verdure sulla base di pasta sfoglia. Versa sopra le verdure il formaggio filante tagliato a dadini.
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Versa infine il composto di uova sulle verdure e il formaggio. Ripiega i bordi della pasta sfoglia sulla frittata in modo da formare una specie di crosta. Spolvera la superficie con il formaggio grattugiato. Inforna la frittata in sfoglia alle verdure nella friggitrice ad aria per circa 15-20 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante. Una volta pronta, sforna la frittata e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla. Buon appetito!
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